Đặt banner 324 x 100

Chương Trình Học Quản Lý Nhà Hàng Ngắn Hạn


THỜI GIAN HỌC: 05 tháng (học 03 buổi/ tuần)

TIỀN THANH TOÁN TRỌN KHÓA: 6000000 đ/lớp

* Giảm ngay 400000 khi thanh toán học phí trước ngày khai giảng 1 tuần.

ĐỐI TƯỢNG ĐĂNG KÝ: Đối tượng học chính là những con người đã có kinh nghiệm làm việc tại các NHKS từ 1 năm hơn, có mong muốn học để phát triển kiến thức và kỹ năng về quản trị. Học viên đã qua đào tạo các khóa học ngắn hạn về nghiệp vụ nhà hàng khách sạn.

CHƯƠNG TRÌNH GIẢNG DẠY NGÀNH QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

Chương trình giảng dạy theo chuẩn VTOS. Học viên sẽ được đào tạo các chuyên đề về kỹ năng quản lý Nhà hàng - Khách sạn, sau đây là toàn bộ nội dung của khóa học quản lý nhà hàng ngắn hạn mà bạn có thể tham khảo ngay sau đây.

+ Các thuật ngữ sử dụng trong Ngành Nhà hàng – Khách sạn

+ Các thuật ngữ sử dụng trong Ngành Nhà hàng – Khách sạn

+ Văn hóa giao tiếp và ứng xử trong Ngành Dịch vụ

+ Nghệ thuật giải quyết than phiền

+ Kỹ năng bán hàng chuyên nghiệp

+ Ứng dụng phần mềm Quản lý Khách sạn

+ Nghiệp vụ đặt buồng

+ Nghiệp vụ Lễ tân

+ Nghiệp vụ Tổng đài, Dịch vụ văn phòng và Kiểm toán đêm

+ Nghiệp vụ Hỗ trợ Khách hàng

+ Cơ sở vật chất, trang thiết bị và công cụ dụng cụ của Bộ phận Buồng phòng

+ Quy trình làm việc của Bộ phận Buồng phòng

+ Cách sử dụng hóa chất vệ sinh

+ Ứng dụng sử dụng hóa chất vệ sinh công nghiệp

+ Quy trình dọn buồng

+ Trang trí phòng khách theo chủ đề

+ Tổng quan về ẩm thực Việt Nam và Thế Giới

+ An toàn vệ sinh thực phẩm

+ Cấu trúc thực đơn và cơ cấu bữa ăn theo tiêu chuẩn quốc tế

+ Kỹ thuật chế biến món ăn Âu

+ Chuyên đề Bánh Ngọt

+ Chế biến và phục vụ thức uống tại quầy Bar

+ Sơ bộ rượu vang

+ Chuẩn bị và bố trí bàn

+ Tiêu chuẩn phục vụ bàn

+ Tiêu chuẩn phục vụ các loại hình tiệc

+ Các hình thức phục vụ khác

+ Kỹ năng Quản lý và kiểm soát khủng hoảng – an toàn lao động và Phòng chống cháy nổ

+ Tổng quan dự án đầu tư

+ Tổng quan về công tác giám sát NHKS

+ Quản lý các hoạt động tài chính

+ Hiệu quả kinh doanh

+ Quản lý cơ sở vật chất kỹ thuật & Chất lượng dịch vụ

+ Quản trị nhân sự

+ Marketing trong ngành dịch vụ ẩm thực

+ Quản lý thương hiệu

+ Quản trị ẩm thực

+ Quản trị và tổ chức sự kiện

+ Thi thuyết trình concept

ĐẶC QUYỀN DÀNH CHO HỌC VIÊN

- Phòng thực hành máy lạnh, vật dụng thực hành, dụng cụ học tập mới.

- Cô giáo có nhiều năm kinh nghiệm làm việc ở trong nhà hàng khách sạn tại hà nội, được du học chuyên môn ở Singapore.

- Bằng cấp đào tạo có giá trị ở trong nước và nước ngoài.

DANH SÁCH KHAI GIẢNG MÔN HỌC TRONG NĂM NAY

Đợt 1: Ngày 15/3/2019 – Học buổi sáng từ Thứ 2 đến Thứ 6 hàng tuần ( từ 08:00 đến 11:30).
Đợt 2: Ngày 6/6/2019 – Học buổi sáng từ Thứ 2 đến Thứ 6 hàng tuần ( từ 08:00 đến 11:30).
Đợt 3: Ngày 23/7/2019 – Học buổi chiều từ Thứ 2 đến Thứ 6 hàng tuần ( từ 13:00 đến 17:00)
Đợt 4: Ngày 2/11/2019 – Học buổi sáng từ Thứ 2 đến Thứ 6 hàng tuần ( từ 08:00 đến 11:30).

Thông tin liên hệ


: caonguyenmyduyen
:
:
:
: