Đặt banner 324 x 100

Bảo quản thực phẩm bằng máy hút chân không


Đi cùng sự phát triển của xã hội, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đối với con người ngày càng được chú trọng. Khác với trước đây, phương pháp hút chân không để bảo quản thực phẩm chỉ được dùng trong công nghiệp thì hiện tại, những hộ gia đình, những cửa hàng nhỏ, doanh nghiệp nhỏ,… đã bắt đầu quan tâm và sử dụng phương pháp này để đảm bảo thực phẩm của gia đình luôn tươi ngon, đầy đủ dinh dưỡng, hợp vệ sinh và thời gian bảo quản cũng được kéo dài hơn so với các phương pháp truyền thống. Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lý thức ăn nhằm ngăn chặn hoặc làm chậm việc thức ăn bị hư hỏng ( giảm chất lượng và giá trị dinh dưỡng hoặc không thể ăn được ) nhờ đó thức ăn được giữ lâu hơn. Trước đây, việc sử dụng máy hút chân không thường ít được quan tâm bởi các hộ gia đình và doanh nghiệp nhỏ, thường là các doanh nghiệp lớn mới sử dụng phương pháp này để bảo quản thực phẩm. Nhưng nhờ sự phát triển nhanh chóng và lợi ích của việc bảo quản thực phẩm bằng máy hút chân không mini mà ngày nay việc các gia đình, doanh nghiệp nhỏ, cửa hàng... đã phổ biến hơn trong việc bảo quản thực phẩm, thường liên quan đến việc ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, nấm men, nấm mốc,… Cũng như làm chậm quá trình oxy hóa của chất béo để tránh ôi thiu. Bảo quản thực phẩm còn bao gồm các quá trình kiềm chế sự suy giảm thẩm mỹ của thức ăn, ví dụ phản ứng hóa nâu bởi enzyme ở quả táo sau khi cắt, xảy ra trong khâu chuẩn bị thực phẩm.

hút chân không các loại rau củ quả và trái cây

VẬY HÚT CHÂN KHÔNG LÀ GÌ ?

Hút chân không là phương pháp bảo quản thực phẩm bằng cách hút hết không khí bao xung quanh bề mặt thực phẩm. Điều này giống như một lá bùa “niêm phong” môi trường sống và sinh sôi của vi khuẩn, nấm mốc từ đó làm chậm quá trình oxi hóa diễn ra, kéo dài được thời gian lưu trữ thực phẩm bằng cách loại bỏ không khí ra khỏi túi đựng thực phẩm, giảm quá trình oxy hóa nhờ đó thực phẩm sẽ giảm quá trình phát triển của vi khuẩn giữ được độ tươi ngon củng như bảo quản được lâu hơn.

- Phương pháp này giúp tăng thời gian bảo quản lên gấp nhiều lần.

- Không giống với việc bọc kín thực phẩm nhưng vẫn còn không khí sẽ khiến thực phẩm nhanh hư hơn.

- Chỉ với một chiếc máy hút chân không mini dành cho gia đình nhỏ gọn và vài thao tác đơn giản, dễ dàng, các bà nội trợ đã có thể bảo quản thực phẩm một cách an toàn, không lo hư hỏng, nấm mốc sau một thời gian dài. Bảo quản gấp 3 đến 5 lần so với các phương pháp bảo quản truyền thống.

- Chỉ cần bạn sử dụng chiếc túi được nhà sản xuất tặng kèm rồi cho thực phẩm cần bảo quản vào, đặt chúng lên miệng máy và dập xuống rồi ấn nút, như vậy là bạn đã có một túi thực phẩm được đảm bảo an toàn tuyệt đối việc còn lại chỉ cần bảo quản ở nhiệt độ hợp lí.

- Phương pháp này có tác dụng làm chậm lại quá trình hư hỏng khi kết hợp bảo quản thực phẩm an toàn ở nhiệt độ thấp. Có thể giảm sự phát triển của sinh vật bằng cách giảm nhiệt độ xuống 4 độ C hoặc thấp hơn. Làm đông lạnh dưới 17 độ C có thể hạn chế sự phát triển của cả vi sinh vật.

bảo quản các loại thực phẩm tươi sống

ƯU ĐIỂM PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN BẰNG MÁY HÚT CHÂN KHÔNG:

+ Đảm bảo hương vị thực phẩm, tránh lẫn với hương vị khác hoặc mùi khó chịu mỗi lần mở tủ lạnh.

+ Giúp bảo quản thực phẩm được lâu hơn.

+ Tránh thất thoát chất dinh dưỡng và giữ được độ tươi của thực phẩm.

+ Ngăn chặn côn trùng, vi khuẩn xâm nhập phá hoại thực phẩm.

bao quan thuc pham

CÁCH SỬ DỤNG MÁY HÚT CHÂN KHÔNG MINI:

Khi nhận được sản phẩm, ngoài chiếc máy đã đặt khách hàng sẽ được tặng kèm thêm 1 xấp túi nhựa bọc thực phẩm. Hãy cho thực phẩm mình muốn bảo quản vào túi, đặt chúng lên miệng máy và dập xuống rồi ấn nút “ON”, đợi từ 5 đến 15 giây (thời gian thực hiện tùy vào loại thực phẩm). Máy sẽ tự động làm mọi việc còn lại giúp bạn như vậy là bạn đã có một túi thực phẩm được đảm bảo an toàn tuyệt đối việc còn lại chỉ cần bảo quản ở nhiệt độ hợp lí.

Hướng dẫn sử dụng tham khảo tại đây

MỘT SỐ LỜI KHUYÊN KHI SỬ DỤNG MÁY HÚT CHÂN KHÔNG:

* Mặc dù máy có khả năng làm việc liên tục 24/24 và có thanh tản nhiệt hỗ trợ nhưng bạn nên để máy nguội ít nhất 20 giây trước khi thực hiện lần tiếp theo để đảm bảo được độ bền cho máy.

* Những túi nhựa sau khi sử dụng, để tiết kiệm bạn có thể tái sử dụng nhiều lần bằng cách giặt sạch chúng.

* Nên vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng để tránh tình trạng tồn ứ nước, vụn thực phẩm trong máy sẽ làm ảnh hưởng đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

* Để máy ở những nơi khô thoáng.

VẬY CÓ TẤT CẢ BAO NHIÊU MÁY TRÊN THỊ TRƯỜNG TẠI TPHCM HIỆN NAY ?

Máy hút chân không được chia thành 3 loại trên thị trường hiện nay gồm:

+ Máy hút chân không cầm tay:

may hut chan khong cam tay

Đây là loại nhỏ gọn, hoạt động bằng pin nên rất tiện lợi khi sử dụng, nó phù hợp để sử dụng bảo quản thực phẩm khô ở trong gia đình, loại này được nhược điểm là không tự hàn được miệng túi được, và phải sử dụng loại túi chuyên dụng.

+ Máy hút chân không gia đình:

máy hút chân không gia đình

Đây là loại máy có kích thước và công suất lớn hơn, sử dụng nguồn điện 220V, chuyên dùng cho các loại thực phẩm khô, ướt, loại này có thể tự động hàn miệng được nên phù hợp đóng gói bảo quản thực phẩm trong gia đình hoặc các cửa hàng thực phẩm, đây là loại máy được sử dụng phổ biến nhất hiện nay.

Link thảm khảm dòng sản phẩm của lopda tại đây

+ Máy hút chân không công nghiệp:

máy hút chân không công nghiệp

Dòng máy sử dụng nguồn điện 3 pha, công suất cực lớn, chuyên dùng đóng gói trong các nhà sản xuất thực phẩm sạch có quy mô lớn, loại này có giá thành khá cao từ vài chục đến cả trăm triệu. Trên đây là phần giới thiệu để các bạn biết có những loại nào trên thị trường hiện nay.

KINH NGHIỆM CHỌN MUA MÁY.

Chọn loại máy nào ?

- Nếu để phục vụ nhu cầu sử dụng trong gia đình là chủ yếu và khối lượng thực phẩm cần bảo quản ít và bạn và gia đình có sở thích đi dã ngoại, du lịch thì nên chọn loại cầm tay hoặc mini có kích thước nhỏ gọn, dễ dàng cho vào balo khi đi ra ngoài,

- Còn nếu gia đình có nhu cầu bảo quản một khối lượng thực phẩm lớn hoặc có cửa hàng thực phẩm có thể dùng loại cho gia đình.

- Còn loại máy hút chân không công nghiệp chỉ dành cho các công ty lớn có xưởng đóng gói hoặc nhu cầu bảo quản một khối lượng lớn thực phẩm.

Cách để phân biệt hàng nhái, giả, kém chất lượng:

- Các dòng máy hút chân không từ cầm tay, gia đình hay công nghiệp nếu là hàng chính hãng thì sẽ có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng. Dù là loại máy hút chân không cầm tay có giá thành rất thấp so với máy hút chân không công nghiệp thì nó vẫn được cấp bảo hành và có phiếu bảo hành và mã vạch sản phẩm.

- Còn các dòng máy nhái giả thường có màu sắc và nét chữ in nhòe, mờ nhạt và có dấu hiệu tẩy xóa. Ngoài ra vỏ máy được làm từ các loại nhựa rẻ tiền không đủ tiêu chuẩn để làm máy hút chân không, các chi tiết máy được kết nối không đồng nhất khiến nhìn không được chắc chắn.

Vật liệu chế tạo:

- Vì đây là loại máy đóng gói bảo quản thực phẩm nên các bạn lưu ý chọn loại chất liệu đảm bảo an toàn, như các loại thép không gỉ hay thép hợp kim, hoặc các loại nhựa PP hay ABS chuyên dùng chế tạo đồ gia dụng.

- Để đảm bảo hiệu quả bảo quản thực phẩm thì công suất của máy phải đảm bảo yêu cầu, thông thường công suất hút động cơ trong khoảng 100-150 W là đảm bảo lực hút.

- Thị trường đang khá đa dạng về chủng loại và mẫu mã, giá cả đến từ các nước như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, nhưng hầu hết đều sản xuất tại Trung Quốc. Ngoài ra bạn củng có thể thảm khảo máy Lopda EM-2704A được sản xuất tại Việt Nam theo công nghệ Nhật Bản.

Mua máy hút chân không giá bao nhiêu ?

Hiện nay có rất nhiều mức giá cho bạn lựa chọn từ 1 - 4 triệu, tùy vào nhu cầu sử dụng hãy chọn cho mình chiếc máy phú hợp nhất. 

Lời Kết:

Công Ty DQTech xin gửi lời cám ơn chân thành và sâu sắc nhất đến quý khách hàng đã tin tưởng hợp tác và sử dụng sản phẩm của chúng tôi. Sự tin tưởng của quý vị đã góp phần lớn quyết định sự phát triển và thành công của chúng tôi trong thời gian qua. Với phương châm “ Chất lượng thật, giá trị thật”, trong những năm qua, chúng tôi đã và đang không ngừng phấn đấu, nâng cao chất lượng sản phẩm để mang lại nhiều lợi ích hơn và có thể đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng. Chúng tôi luôn biết rằng, sự ủng hộ và sự tín nhiệm của quý khách hàng là tài sản vô giá với chúng tôi, để đạt được điều này chúng tôi luôn nỗ lực không ngừng, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững, chú trọng xây dựng các chính sách chăm sóc khách hàng, mang lại những giá trị thiết thực để luôn làm hài lòng khách hàng ở mức cao nhất nhằm đáp lại tình cảm và sự tin yêu của quý khách. Chúng tôi cũng hy vọng trong thời gian tới DQTECH sẽ là nơi cung cấp dòng sản phẩm máy hút chân không tốt nhất toàn quốc.

Mọi Chi Tiết Xin Liên Hệ Với Chúng Tôi! 

PHÒNG SHOWROOM

Địa chỉ: 14/91 Song Hành, KP5, p. Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.HCM

Email:  hotro.dqtech@gmail.com

Hotline: 0989927439

CÔNG TY CỔ PHẦN DQTECH

Địa chỉ: 411/12/16 Dương Thị Mười ( TCH 21), Phường Tân Chánh Hiệp, TP. HCM.

Email: qdtechjsc@gmail.com

Hotline: 0938743286

Tham khảo trang chủ website: https://www.dqtech.vn/
Bạn có thể tham khảo chi tiết bài viết tại đây

Thông tin liên hệ


: dqtech1
: dqtech
: 1234125324
: sadfdsafs