Đặt banner 324 x 100

8 lí do nên sử dụng tỏi đen mỗi ngày


 Được ví như vị thuốc đa năng dành cho sức khỏe con người, với hàm lượng chất chống ung cao hơn rất nhiều so với tỏi thường, vì thế tỏi đen trở thành loại thực phẩm lý tưởng để hỗ trợ điều trị cho các bệnh mãn tính  như bệnh tim, bệnh Alzheimer, các vấn đề về tuần hoàn, viêm khớp dạng thấp và nhiều loại bệnh mãn tính khác.

 Tỏi đen là một sản phẩm của quá trình lên men và làm chín sinh học tỏi tươi thông thường qua nhiệt. Tỏi đen được sản xuất bằng cách xử lý dưới các điều kiện nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chặt chẽ trong thời gian khoảng 40 – 60 ngày. Khi tỏi tươi trải qua quá trình xử lý nhiệt trở thành tỏi đen sẽ mất đi hoàn toàn mùi khó chịu, có vị ngọt đặc trưng và dai mềm khi ăn cũng như có sự chuyển hoá một cách đáng kể các hợp chất sinh học của chúng.
 Dưới đây là 8 lí do tại sao tỏi đen lai được ưa chuộng ở Nhật Bản và Hàn Quốc:
1. Ổn định huyết áp, giảm cholesterol trong máu
Cholesterol là chất mềm, bóng như sáp, không hòa tan trong nước, được dùng trong cấu tạo màng tế bào, của một số hormone và một số tác dụng khác. Nhưng trong máu, có quá nhiều cholesterol là điều nguy hiểm, nguy cơ mắc bệnh tim mạch là rất cao. Trong tỏi đen có chứa hợp chất S-allylcysteine và một dẫn chất của amino với hàm lượng cao. Thành phần này lại cực kỳ hiệu quả trong việc làm giảm mỡ máu, giảm cholesterol trong máu.
2.Phòng ngừa và hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường
Theo một nghiên cứu, các nhà khoa học đã nhận thấy người bị bệnh tiểu đường sử dụng tỏi đen trong 7 tuần có nồng độ đường trong huyết thanh và lượng hemoglobin đã đường hóa trong máu giảm rõ rệt. Nồng độ insulin của người dùng tỏi đen so với người không dùng tỏi đen cũng tăng lên đáng kể.Chính vì thế, các nhà khoa học cho rằng tỏi đen có tác dụng cải thiện tính nhạy với insulin và rối loạn lipit máu – điều cực kỳ tuyệt vời cho những bệnh nhân tiểu đường. Hơn nữa, các nhà khoa học còn khẳng 
3.Giảm đau viêm khớp:
Tỏi đen có chứa một loại kháng sinh thực vật có tác dụng diệt khuẩn, kháng khuẩn rất tốt từ đó giúp giảm đau, tiêu sưng, tiêu trừ những khuẩn gây hại cho khớp hiệu quả giúp khớp khỏe mạnh, không còn đau nhức và khắc phục hiệu quả các triệu chứng của bệnh thấp khớp hiệu quả.
4.Chống lão hóa, đẹp da, trị mụn
Tỏi đen giàu axit amin, có tới 18 loại, có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, hiệu quả làm giảm miễn phí xây dựng cơ bản trên da. Tỏi đen cũng có chứa lưu huỳnh, giúp cơ thể sản xuất collagen, đẩy lùi nếp nhăn trên da. Ngoài ra, tỏi đen có chứa một lượng lớn polyphenol bảo vệ da. Do đó, có thể nói tỏi đen giúp chống oxy hóa và chống lão hóa hết sức hiệu quả cho da.
5.Giải độc, bảo vệ và cải thiện chức năng gan
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học đến từ Hàn Quốc, tỏi đen có tác dụng ức chế việc tăng men gan cao, giảm nguy cơ mắc bệnh viêm gan.
Báo cáo của các chuyên gia dinh dưỡng của Hoa Kỳ cho thấy trong tỏi có methionine và threonine là axit amin cần thiết quan trọng của cơ thể, cung cấp melthy để tạo thành choline cho cơ thể. Đồng thời, nó cũng có công dụng trong việc duy trì quá trình hòa tan phosphor lipit – hay lớp lipit kép trong cơ thể. methionine hoạt động cực kỳ hiệu quả trong việc thúc đẩy quá trình hòa tan mỡ trong gan và ngăn ngừa thương tổn gan do bị trúng độc tylenol, viêm nhiễm, bảo vệ và giải độc gan.
6.Cải hiện hệ tiêu hóa, chống mất ngủ kinh niên:
Ăn tỏi đen mỗi ngày còn có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tối ưu và cải thiện giấc ngủ cực tốt.
7.Tăng cường sinh lý phái mạnh
Theo các chuyên gia, việc thường xuyên ăn tỏi đen mỗi ngày có hiệu quả tăng cường khả năng sinh dục của nam giới. Hợp chất Allidiamin do Allicin có trong tỏi đen kết hợp cùng vitamin B1 sẽ giúp điều hòa hormone và tăng cường sinh lý mạnh mẽ chức năng của hệ sinh dục.
8.Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể
Trong tỏi đen có chứa chất Allicin có công dụng mạnh mẽ trong việc chống siêu vi khuẩn cho cơ thể. Nó giúp tiêu diệt nhiều loại virut, vi sinh vật gây bệnh. Ngoài ra, nhờ các hoạt chất chứa trong tỏi tươi được nhân lên nhiều lần ở tỏi đen  biến tỏi đen thành dược phẩm quý nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch chống chọi với nhiều bệnh tật và giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.