Đặt banner 324 x 100

Cách làm bánh Khoái Huế


https://phatamgiang.com/cach-lam-banh-khoai-hue/

Bánh khoái là món bánh chiên đặc biệt của cố đô Huế. Cách thực hiện giống món bánh xèo Nam bộ nhưng dạng bánh khác nhau. Bánh khoái hình tròn theo dạng khuôn đổ (loại chảo gang nhỏ, đáy bằng, đường kính độ 15cm, thành chảo cao khoảng 2 – 3cm). Trong khi bánh xèo được đổ thành một lớp mỏng tròn rộng, sau khi chín vàng được gấp đôi lại thành hình bán nguyệt, để phủ nhân bên trong. Bánh được ăn kèm với rau sống và nước chấm hoặc nước mắm chanh, tỏi, ớt pha loãng (bánh xèo). Ngay bây giờ, hội quán ẩm thực sẽ hướng dẫn cách làm bánh khoái của cố đô Huế giòn ngon, vàng ươm dành cho chị em.