Đặt banner 324 x 100

Một số lợi ích sức khỏe của nước ép cà rốt


Chẳng phải ngẫu nhiên mà cà rốt lại trở nên quen thuộc và gần gũi với mỗi bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Cà rốt  một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, có nhiều chất đường, vitamin và muối khoáng, đặc biệt là vitamin C và caroten (là chất tiền Vitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A).
Tại sao bạn nên uống nước ép cà rốt mỗi ngày?
-Cải thiện làn da
Trong cà rốt chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là nhiều chất chống oxy hoá thiết yếu như vitamin C có tác dụng kích thích sản xuất collagen và protein bảo vệ da, giúp ngăn ngừa lão hoá rất tốt cho việc làm đẹp làn da của phụ nữ.
-Tốt cho đôi mắt
Trong thành phần của nước ép cà rốt chứa nhiều vitamin A và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường thị lực. Nếu bạn muốn có một đôi mắt khoẻ rất cần có vitamin A, cà rốt là một trong những thực phẩm giúp bổ sung vitamin A.Ngoài ra, cà rốt còn có chứa hàm lượng chất chống oxy hoá mạnh giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt.
-Ổn định huyết áp
 Trong cà rốt có chứa hàm lượng kali cao hỗ trợ ổn định huyết áp, với những người cao huyết áp, uống nước ép cà rốt là cách giúp huyết áp được kiểm soát hiệu quả.Bên cạnh đó, khi nồng độ kali trong nước ép cà rốt cao còn giúp kiểm soát nồng độ cholesterol và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
-Giảm cholesterol
Cà rốt chứa lượng lớn chất xơ hòa tan, chủ yếu là pectin, giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Theo một nghiên cứu của chính phủ Mỹ, những người ăn khoảng một bát cà rốt mỗi ngày trong 3 tuần có thể giảm lượng lớn cholesterol trong máu.

Vậy loại nước uống này nên uống mấy lần một tuần? 

 Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo chỉ nên uống khoảng 100ml nước ép cà rốt/ ngày, và uống 3 - 4 lần trong tuần không nên uống quá 500ml/ngày sẽ ảnh hưởng đến cân bằng dinh dưỡng của cơ thể. Ngoài các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, cà rốt cũng chứa một lượng lớn đường tự nhiên. Vì vậy, đối với người bị bệnh tiểu đường không nên uống nước ép cà rốt quá nhiều, chỉ nên uống mỗi tuần một lần là đủ.

Thời điểm nào nên uống nước cà rốt để tốt nhất cho sức khỏe?

 Các loại nước ép sẽ dễ bị oxy hóa thay đổi màu và mùi ban đầu, do đó uống nước cà rốt đúng cách là cần thưởng thức ngay khi vừa ép để đảm bảo độ tươi ngon. Người có bệnh dạ dày nên uống nước ép cà rốt khoảng 2-3 giờ sau khi ăn, không nên uống lúc bụng đói. Để tăng dinh dưỡng và lượng vitamin, bạn có thể kết hợp cà rốt với một số loại trái cây khác như chanh, cam, dâu tây, táo… để tạo được một ly nước ép tổng hợp.