Đặt banner 324 x 100

Quán Bún Mắm- Bún Thái- Bún Bò Huế Ngon Quận 3CHỊ TRINH


QUÁN ĂN CHỊ TRINH

Đ/c: 116 Vườn Chuối, P.4, Quận 3

Tel: 0904443762  

Thời gian mở cửa: 12h - 21h30

Trong ẩm thực châu Á, bún là loại thực phẩm dạng sợi tròn, trắng mềm, được làm từ tinh bột gạo tẻ, tạo sợi qua khuôn và được luộc chín trong nước sôi. Là một nguyên liệu, thành phần chủ yếu để chế biến nhiều món ăn mà tên món ăn thường có chữ bún ở đầu: bún mắm, bún Thái, bún bò Huế,... bún là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trong cả nước, chỉ xếp sau các món ăn dạng cơm, phở.

Đến khu chợ Vườn Chuối mà hỏi quán bún chị Trinh thì ai cũng biết vì nổi tiếng từ lâu. Tọa lạc trong hẻm 116 Vườn Chuối, quán này lúc nào cũng nườm nượp người đến ăn. Quán bún tuy nhỏ nhưng chất lượng thì không thua kém gì các nhà hàng lớn. Từ nguyên liệu vô cùng tươi ngon, một tô bún gồm tôm, thịt bò, chả cá,... rưới thêm nước lèo.

Bún mắm có xuất xứ từ Campuchia và du nhập vào Việt Nam vào những thập niên 70, được người dân Đồng Bằng Sông Cửu Long rất ưa thích bởi món ăn mang đậm hương vị của đồng quê cỏ nổi, gần gũi với khẩu vị của người Việt.

Món bún mắm ở đây được làm từ nhiều loại như mắm cá linh, cá lóc, cá sặc... Nước dùng có vị ngọt tự nhiên từ xương heo, cá, thịt, tôm, mực,.. và bên cạnh đó còn có mùi thơm từ sả. Tô bún mắm với đầy đủ có thịt, tôm, chả, mực, heo quay. Đặc biệt bạn nào thích ăn hột vịt lộn có thể nói cô chủ cho thêm vào. Tô bún được bày trí bắt mắt với rau muống, bắp chuối bào, kèo nèo, bông súng, rau đắng. Ăn tô bún mắm ở đây bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu của các loại hải sản, cá đồng, the the cay cay của ớt sả, mằn mặn của mắm cá đồng.

Một tô bún Thái đầy ụ đồ ăn, tôm, mực, chả tươi ngon, món ớt nhồi chả cá và cả thịt bò tái mềm. Nước dùng nêm nếm đậm đà lắm, mặn chua cay nhẹ. Nói chung là rất ngon ạ. Nếu bạn nào thích ăn cay thì thêm sa tế, sa tế ở đây cay lắm luôn. Muốn xin thêm rau, thêm tỏi, thêm hành, thêm ti tỉ thứ đều được, nhân viên phục vụ ở đây vui tính mà dễ thương lắm nhé.Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn ngon hấp dẫn

Dù chỉ một lần được thưởng thức bún bò ở đây bạn cũng sẽ phải yêu hương vị ấy ngay lập tức. Bát bún được bưng ra nóng hôi hổi, tràn ngập đồ ăn: móng, mọc, thịt, thịt bò, tiết,… khiến bạn nhìn thấy đã không cưỡng lại được sức hấp dẫn của nó. Nước lèo thơm mùi sả và hành hoa, có vị ngọt dịu của xương hầm đúng độ, không có nhiều mỡ nên không bị ngấy, lại thêm tí ớt cay cay, tí măng chua chua tạo nên vị đậm đà ngon miệng. Sợi bún mềm trơn, có tính dai dẻo của gạo, trắng sáng tự nhiên.

Thịt bò là thịt bò nạm chắc mà không dai được thái mỏng thành bản to nên khi ăn tạo cảm giác rất đã miệng. Đặc biệt nếu bạn ăn bún bò cùng với nhiều loại rau thơm và vắt thêm một nửa chanh sẽ càng thêm ngon miệng. Được ăn một bát bún như thế bạn sẽ cảm thấy cơ thể sảng khoái, tràn đầy năng lượng.

Quán chuyên bán các loại bún: bún mắm: 50k, bún Thái: 50k, bún bò Huế: 30k. Ngoài ra quán còn món hủ tíu mì: 30k - 50k, bánh canh: 30k - 50k, nui - miến : 30k- 50k.

Không gian quán ngoài trời rất nhỏ, chỉ một gánh hàng nhỏ thôi nhưng khách ghé đến khá đông. Nhất là tầm giờ chiều tối. Tuy có không gian nhỏ nhưng quán rất sạch sẽ. Quán mở cửa từ lúc chiều cho đến tối khuya. Quán ăn Chị Trinh là quán vỉa hè nên không có nhiều bàn vì vậy cũng khá bất tiện khi ăn, tuy nhiên chính vì vậy lại làm nên sự đặc biệt của quán, tất cả khách hàng ngồi quây quần bên tô bún, vừa ăn vừa trò chuyện cũng tạo nên sự thú vị và vui vẻ.

QUÁN ĂN CHỊ TRINH

Đ/c: 116 Vườn Chuối, P.4, Quận 3

Tel: 0904443762  

Thời gian mở cửa: 12h - 21h30

https://www.diadiemanuong.net.vn/