Đặt banner 324 x 100

Quán Bò 7 Món, Chả Đùm Ngon Gò Vấp


Đ/c: 28 Lê Lai, P. 4, Gò Vấp 

Fanpage: Nom Nom Eatery

Mở cửa: 16h - 20h30

Tel: 0399493868

Nhận đặt hàng qua hotline

Có người đã từng nói, chất phóng khoáng, cởi mở của người Sài Gòn đã khiến nơi đây luôn là điểm đến của mọi người khắp bốn phương. Cũng chính vì lẽ đó, văn hóa ẩm thực Sài Gòn cứ ngày một được bồi đắp, tích lũy thêm cho sự phong phú, đa sắc thái. Phát triển song hành cùng với thời đại nhưng những hương vị truyền thống vẫn giữ được nét riêng vốn có và Nom Nom Eatery là một trong những nơi như thế. Ra đời dựa trên nền tàng văn hóa ẩm thực Nam Bộ, những chế biến của món bò nơi đây còn nguyên chất dân dã, rất đỗi thân quen. Và đây cũng chính là một trong những quán ăn món Việt độc đáo và vô cùng đặc biệt.

Bò 7 Món có lẽ là một món ăn không còn xa lạ đối với người Sài Gòn trước những năm 1975. Ngày nay, hai món bò nằm trong 7 món được biết đến nhiều nhất là bò lá lốt và bò mỡ chài được ăn kèm với các loại rau sống, cuốn với bánh tráng và chấm mắm nêm. Ngoài ra, trong set bò 7 món sẽ bao gồm: Bò Nhúng Dấm, Chả Đùm, Bò Lá Lốt, Bò Mỡ Chài, Bò Sate, Bò Bít Tết, Cháo Bò.

Ăn bò 7 món phải theo đúng trình tự mới thấy hết cái ngon của món này. Trước tiên, mời bạn hãy khởi động vị giác của mình bằng món Bò nhúng dấm đầy hấp dẫn. Nước dùng trông có vẻ đơn giản nhưng lại rất đậm đà, có vị thanh chua nhè nhẹ của dấm, gia vị được nêm vừa miệng. Thịt bò khi nhúng tái thì rất thơm và mềm, ăn có vị ngon ngọt đặc trưng, cuốn bánh tráng cùng bún và rau sống ngon tuyệt. Chén mắm nêm khiến cho món ăn trở nên đậm đà hơn có vị trái thơm chua ngọt, có cái cay cay của ớt và rất nồng vị tỏi, bạn sẽ không thể cầm lòng trước dư vị rất thanh nhưng cũng đầy ngọt ngào ấy.

Sau khi vị giác của bạn đã được đánh thức bởi món khai vị đầy ấn tượng thì đừng ngần ngại, hãy cho cảm xúc thêm phần thăng hoa với bộ tứ các món Bò lá lốt, Bò mỡ chài, Bò sa tế và Chả đùm. 

Món bò nướng lá lốt là sự quyện hòa sâu sắc, bền chặt của gia vị tẩm ướp thịt bò ngọt dai với mùi thơm tuyệt vời của lá lốt. Cuộn bò tròn mập mạp ấp ủ bao tinh túy, lắng đọng cả một nền ẩm thực truyền thống, làm say lòng biết bao thực khách ngay lần đầu ghé chân.

Món Chả đùm là món ăn mang dấu ấn phương Tây được làm từ thịt bò bằm đùm trong lá hấp chín, món ăn này được ăn kèm với bánh tráng mỏng giòn rụm rất ngon và vô cùng ấn tượng.

Hai món còn lại là bò bít tết và cháo bò. Gọi là bít tết chứ thật ra miếng thịt bò được thái mỏng và tẩm ướp khá vừa miệng. Còn cháo bò là món kết thúc với thịt bò được băm nhuyễn, nấu chung với cháo tỏa mùi thơm nhẹ của rau củ và tiêu. Vị ngọt của cháo cũng là "cái kết" thật đẹp cho bữa ăn đầy xúc cảm.

Lẩu luôn là món ăn được ưu tiên hàng đầu cho các buổi họp mặt bạn bè hay trong thực đơn của nhiều buổi tiệc. Đôi khi nhìn vào thực đơn tiệc, thiếu đi món lẩu là một điều bất thường. Khác với những món lẩu quen thuộc, lẩu bò sa tế có vị cay nồng đặc trưng của nước dùng, vừa lạ vừa ngon miệng. Thành phần chính đơn giản là thịt bò và nước dùng sa tế nhưng với những thực khách đã thưởng thức một lần thì không thể quên được hương vị cay nồng, đậm đà vừa ăn vừa phải xuýt xoa.

Cái hấp dẫn của món ăn này đến từ nước dùng với vị cay đặc trưng của sa tế. Nghe có vẻ đơn giản nhưng người đầu bếp phải khéo léo trong việc chế biến để nước dùng trong mà không nhạt lại có vị ngọt thanh đặc trưng của xương ống, khi đun chín phải tỏa hương thơm quyến rũ thoang thoảng của sả và sa tế.

 

Bên cạnh nước dùng, các topping ăn kèm ngập tràn Gân bò, Sụn bò, Nạm bò, Tàu hủ ky, Khoai môn cao ăn kèm Rau cải bẹ xanh và Mì gói cũng là điểm hấp dẫn làm hài lòng thực khách.

 

 

Khách order cứ gọi trực tiếp số hotline: 039.949.3868 hoặc inbox Nom Nom (nếu không gấp nhé). Hạn chót nhận order mỗi ngày là lúc 19h30 nghen, khách nào đặt sau 19h30 Nom Nom xin phép giao vào ngày hôm sau nhé! Vì mỗi khi có đơn đặt hàng, quán mới bắt đầu nướng, để đảm bảo combo tới tay khách vẫn nóng hổi thơm ngon, nên khách đặt trước 1-2 giờ đồng hồ để Nom Nom chuẩn bị cho chu đáo nha.

 

Nom Nom Eatery 

Đ/c: 28 Lê Lai, P. 4, Gò Vấp 

Fanpage: Nom Nom Eatery

Tel: 0399493868

https://www.diadiemanuong.net.vn/