Nếu bạn đã thưởng thức món bánh trung thu thập cẩm ngon hảo hạng thì tại sao không thử làm bánh trung chay nhân thập cẩm độc đáo và lạ miệng nhỉ? Dưới đây là công thức làm bánh trung thu thập cẩm chay cực ngon, rất dễ làm.

Nếu bạn cho rằng bánh trung thu nhân ngọt không trứng muối là một loại bánh trung thu chay thì thật là một thiếu sót rồi nhé. Bên cạnh những loại nhân được làm từ đậu xanh thì bạn vẫn có thể chế biến ngay loại bánh thập cẩm với những nguyên liệu hoàn toàn thuần chay nhưng vẫn giữ được độ thơm ngon, kết dính cao.

Nguyên liệu

Vỏ bánh

• 500g bột mì

• ¼ muỗng baking soda

• 1 muỗng nước tro tàu

• ½ muỗng nước màu dừa

• 360g nước đường

• 2 muỗng bơ đậu phộng

• 80g dầu ăn

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm

Nhân bánh

• 50g nấm đông cô

• 50g sườn non chay

• 100g đậu phộng luộc chín

• 100g hạt điều

• 100g mè (đã rang)

• 100g hạt dưa

• 100g mứt bí

• 100g mứt hạt sen

• 50g mứt gừng đỏ

• 50g mứt chanh

• 10 lá chanh cắt sợi nhỏ, bỏ gân

• Gia vị: Dầu hào chay, nước tương, rượu mai quế lộ, bột bánh dẻo, tiêu xay, đường, dầu ăn

Nguyên liệu làm bánh trung thu chay

Đọc tiếp tại: https://bachhoavidan.com/cach-lam-banh-trung-thu-chay-don-gian-tu-sieu-dau-bep-noi-tieng

cách làm bánh trung thu chay,

cách làm bánh trung thu chay nhân đậu xanh,

cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm,

cách làm bánh trung thu chay tại nhà,

cách làm bánh trung thu chay đơn giản