Tìm hiểu về món cá lóc sấy cay, cách chế biến chúng
Ngày đăng: 04-03-2023 |
Ngày cập nhật: 04-03-2023
Cá lóc sấy cay là món ăn chế biến từ cá lóc sau khi được sơ chế và sấy khô, sau đó được ướp gia vị cay và chín trong lò nướng. Đây là một món ăn truyền thống
Để chế biến cá lóc sấy cay, trước tiên cần phải làm sạch cá lóc và bỏ đi các phần không cần thiết như đầu, đuôi, vây. Sau đó, cá lóc được sấy khô bằng cách phơi nắng hoặc sấy trong lò nướng. Tiếp theo, cá lóc sấy khô được ướp gia vị cay bao gồm tỏi băm nhỏ, ớt băm nhỏ, muối, đường, tiêu, nước mắm và một số thảo mộc khác. Sau đó, cá lóc được rang trong lò nướng đến khi chín và có mùi thơm ngon.
Cá lóc sấy cay thường được dùng làm món ăn kèm với cơm trắng, hoặc có thể ăn trực tiếp với bia và rượu. Đây là một món ăn có hương vị cay nồng đặc trưng và rất phổ biến trong ẩm thực miền Nam Việt Nam.
Đặt hàng thông qua fanpage hoặc website của Hoa Mặt Trời Farm
Để chế biến cá lóc sấy cay, trước tiên cần phải làm sạch cá lóc và bỏ đi các phần không cần thiết như đầu, đuôi, vây. Sau đó, cá lóc được sấy khô bằng cách phơi nắng hoặc sấy trong lò nướng. Tiếp theo, cá lóc sấy khô được ướp gia vị cay bao gồm tỏi băm nhỏ, ớt băm nhỏ, muối, đường, tiêu, nước mắm và một số thảo mộc khác. Sau đó, cá lóc được rang trong lò nướng đến khi chín và có mùi thơm ngon.
Cá lóc sấy cay thường được dùng làm món ăn kèm với cơm trắng, hoặc có thể ăn trực tiếp với bia và rượu. Đây là một món ăn có hương vị cay nồng đặc trưng và rất phổ biến trong ẩm thực miền Nam Việt Nam.
Đặt hàng thông qua fanpage hoặc website của Hoa Mặt Trời Farm
Thông tin liên hệ
: hoamattroi
:
:
:
:
