Gạo lứt đỏ Điện Biên (gạo lứt Điện Biên) – hay còn gọi là gạo huyết rồng Điện Biên đặc sản miền núi rừng và được trồng trên cánh đồng ruộng bậc thang ở Mường Thanh, vùng Tây Bắc.

Đây là loại gạo lứt khi nấu chín rất dễ ăn vì đặc tính dẻo, mềm giống như gạo nếp. Gạo không hề khô, cứng như các loại gạo lứt thường khi càng nhai càng có vị thơm ngậy, ngọt và béo bùi. Cơm đem để nguội vẫn rất ngon, thường được ăn chung với muối vừng, thức ăn khô. Cơm gạo lứt dẻo Điện Biên cũng thường được nấu trong các thực đơn giảm cân, ăn cắt giảm tinh bột, người bệnh tiểu đường, tim mạch, eat clean và dùng để thay đổi giữa nhiều loại gạo lứt với nhau.

Gạo lứt đỏ Điện Biên được biết đến với hình ảnh là những hạt gạo màu màu đỏ nâu, ruột trắng. Nhờ trồng từ giống lúa quý, với phương thức canh tác hữu cơ, không dùng phân bón hóa học, không phun thuốc trừ sâu, đây là loại gạo quý, rất tốt cho sức khỏe. Gạo lứt dẻo Điện Biên là một trong những thành tựu tự hào trong ngành nông nghiệp của người nông dân Điện Biên.

Gạo rất tốt cho những người bị tiểu đường, bệnh về xương khớp, tim mạch, giúp giảm cân, người vừa ốm dậy, phụ nữ sau sinh…
đọc thêm: https://gaophuongnam.vn/gao-lut-do-dien-bien