Rong biển là một trong những món snack được quá nhiều bạn hay thích, các bé cũng rất khoái món ăn vặt này. Ngày hôm nay, MAILY xin chia sẻ đến các bạn 2 cách chế biến rong biển cháy tỏi mè giòn ngon cực hấp dẫn tại nhà. Cùng tham khảo các bạn nhé!

Công dụng của rong biển cháy tỏi mè

Rong biển cháy củ tỏi là một món snack khoái khẩu được nhiều bạn hay thích. Món này được làm từ rong biển khô, tiếp sau đó được mang đi sấy hoặc chiên giòn rồi được tẩm ướp thêm tỏi ớt để tạo nên hương vị thơm cay và béo ngậy.

Củ tỏi và rong biển là những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, khi kết hợp hai các nguyên liệu này làm rong biển cháy củ tỏi sẽ giúp cung cấp nhiều chất đủ dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể.

Bên cạnh đó, rong biển cung cấp hàm lượng iốt và tyrosine dồi dào cho thể chất. Rong biển cũng giúp cung cấp chất xơ thiết yếu, từ đó giúp hỗ trợ cho hệ tiêu hóa và phù hợp cho những bạn đang ăn kiêng giảm cân.

2 Cách chế biến rong biển cháy tỏi giòn ngon siêu ngon tại nhà

Cách làm rong biển cháy tỏi

Các nguyên liệu cần có làm rong biển cháy tỏi

• 10 lá rong biển.

• 3 muỗng nêm canh tỏi xay.

• 5 trái ớt (tùy chỉnh).

• 1 muỗng canh muối hạt tôm.

• 3 muỗng canh dầu rán.

Cách thực hiện rong biển cháy tỏi

Bước 1: Bạn hãy dùng kéo cắt rong biển thành từng khoanh nhỏ vừa miệng.

Bước 2:

• Các bạn cho một chiếc chảo chống dính lên trên bếp, đổ dầu ăn vào chảo, đợi khi dầu nóng lên thì cho tỏi xay vào chiên thơm, tiếp theo nếm nếm thêm 3 trái ớt (có thể tùy chỉnh nếu bé không ăn được cay). Các bạn phi tỏi ớt cho vàng thơm.

• Tiếp tục, các bạn cho rong biển vào trong chảo, đun với lửa liu diu, khuấy đều tay để rong biển bám dầu. Các bạn nhớ không bật lửa lớn và đảo thường xuyên để tránh rong biển bị cháy nhé.

Bước 3: Bạn cho rong biển cháy tỏi ớt ra khay, tiếp sau đó cho một chút ít muối bột tôm vào và trộn thật đều. Cách bảo quản rong biển cháy tỏi là các bạn đợi rong biển nguội, tiếp sau đó cất vào hộp kín, để nơi thoáng mát và dùng dần.

Cách chế biến rong biển cháy củ tỏi mè ớt giòn ngon

Các nguyên liệu làm rong biển cháy tỏi mè ớt

• 40g rong biển khô.

• 15g củ tỏi phi.

• 10g vừng trắng (mè trắng).

• 2/3 thìa cà phê muối bột tôm.

• 1/4 thìa cà phê tiêu.

• một nửa thìa cà phê đường kính trắng.

• một nửa thìa súp nước lọc.

Hướng dẫn làm rong biển cháy tỏi mè ớt

Bước 1:

• Các bạn xé nhỏ rong biển hoặc dùng kéo thái từng miếng nhỏ rong biển.

• Vừng trắng bạn bước đầu chế biến và sẽ cho lên chảo rang vàng.

Bước 2:

• Bạn hòa tan muối hạt tôm cùng đường và tiêu xay với chút nước lã.

• Các bạn cho rong biển vào đĩa hương liệu gia vị ở trên, thêm dầu chiên rồi bóp đều rong biển cho thấm các gia vị.

• Tiếp sau đó, các bạn đem phơi rong biển khoảng 1 tiếng, hoặc sấy khô trong lò nướng hay lò vi sóng nếu có nhé.

Bước 3:

• Bạn cho chảo lên bếp, mở lửa liu diu, khi chảo nóng thì cho rong biển vào đảo đều.

• Bạn đảo rong biển khoảng 5 đến 7 phút, khi rong biển giòn thì cho thêm vừng và tỏi phi vào đảo đều.

Bước 4: Như vậy là cách làm rong biển cháy củ tỏi ớt đã nấu chín, đây là quà ăn vặt dễ gây nghiện đấy. Người cũng có thể dùng rong biển cháy củ tỏi ớt ăn cùng cơm và cháo trắng đều tuyệt lắm nhé. Chúc các bạn hoàn thiện thành công!

Trên đây là 2 cách chế biến rong biển cháy củ tỏi giòn mè ngon cực ngon tại nhà, hãy khoe kết quả của mình với Công ty TNHH Mailee dưới phần bình luận các bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!