Bánh biscotti nguyên cám và nguyên liệu
Ngày đăng: 08-04-2023 |
Ngày cập nhật: 08-04-2023
Bánh biscotti nguyên cám thường được làm từ các loại nguyên liệu chính như: bột mì nguyên cám, đường, trứng, bơ, hạt dẻ, hạnh nhân hoặc sô cô la tùy ý, bột nở và muối. Khác với các loại bánh biscotti nguyên cám thông thường được làm từ tinh bột mì. Bột mì nguyên cám được chế biến từ phần lớn nhất của hạt lúa mì, gọi là endosperm, cùng với phần vỏ và phần phôi.
Phần endosperm chứa tinh bột và protein, phần vỏ chứa chất xơ và vitamin B, trong khi phần phôi chứa các dưỡng chất quan trọng như vitamin E, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Khi sử dụng bột mì nguyên cám, bạn sẽ có được nhiều dưỡng chất hơn so với bột mì trắng thông thường. Do đó mà hương vị và giá trị dinh dưỡng của 2 loại bánh cũng có nhiều điểm khác biệt.
Đặt hàng thông qua fanpage hoặc website của Hoa Mặt Trời Farm
Phần endosperm chứa tinh bột và protein, phần vỏ chứa chất xơ và vitamin B, trong khi phần phôi chứa các dưỡng chất quan trọng như vitamin E, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Khi sử dụng bột mì nguyên cám, bạn sẽ có được nhiều dưỡng chất hơn so với bột mì trắng thông thường. Do đó mà hương vị và giá trị dinh dưỡng của 2 loại bánh cũng có nhiều điểm khác biệt.
Đặt hàng thông qua fanpage hoặc website của Hoa Mặt Trời Farm
Thông tin liên hệ
: leduy2k
:
:
:
:
