Vitamin là những hợp chất hữu cơ mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được, nhưng lại giữ nhiều vai trò quan trọng. Do đó, phần lớn vitamin con người phải bổ sung qua các thực phẩm trong chế độ ăn uống hằng ngày.

Vitamin được chia thành 2 nhóm bao gồm nhóm các vitamin tan trong nước (vitamin nhóm B, vitamin C) và nhóm vitamin tan trong chất béo (vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K). Mỗi loại vitamin đều giữ vai trò, chức năng khác nhau đối với cơ thể. Đồng thời, hàm lượng khuyến nghị bổ sung mỗi loại vitamin cũng có sự khác nhau ở mỗi đối tượng theo từng giai đoạn phát triển.

Chất béo bão hòa là gì? Chất béo bão hòa là các loại axit béo bão hòa – Một trong những dạng axit béo không có bất kỳ liên kết đôi giữa các phân tử tạo thành. Bên cạnh đó, axit béo bão hoà còn thường tồn tại trong thể rắn, điều kiện nhiệt độ phòng thông thường.

Chất béo bão hòa có trong thực phẩm nào thì câu trả lời sẽ là các loại như thịt lớn, thịt cừu, thịt gà, bò,… Ngoài ra còn có thêm trong các loại như sữa nguyên kem, dầu dừa, dầu cọ, kể cả các loại thức ăn nhanh, chiên xào nhiều dầu mỡ.

Bạn cần lưu ý rằng, nếu cung cấp quá nhiều năng lượng từ loại chất béo này có thể gây một số ảnh hưởng không tốt đối với sức khỏe. Do đó, hãy tham khảo qua các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng để biết cách bổ sung sao cho hợp lý nhất.

Trước khi chia sẻ chất béo tốt có trong thực phẩm nào, bạn đọc cần bổ sung những kiến thức cơ bản về chất béo.

Chất béo tốt, còn được gọi là chất béo không bão hòa, tồn tại ở dạng không đông đặc ở nhiệt độ thường và có hai dạng chính là không bão hòa đơn và không bão hòa đa. Các chất béo không bão hòa đa như Omega-3 và Omega-6 là loại axit béo phổ biến, cơ thể cần hấp thụ chúng từ thực phẩm.

Nguồn tham khảo: http://nreci.org

Vitamin là những hợp chất hữu cơ mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được, nhưng lại giữ nhiều vai trò quan trọng. Do đó, phần lớn vitamin con người phải bổ sung qua các thực phẩm trong chế độ ăn uống hằng ngày.

Vitamin được chia thành 2 nhóm bao gồm nhóm các vitamin tan trong nước (vitamin nhóm B, vitamin C) và nhóm vitamin tan trong chất béo (vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K). Mỗi loại vitamin đều giữ vai trò, chức năng khác nhau đối với cơ thể. Đồng thời, hàm lượng khuyến nghị bổ sung mỗi loại vitamin cũng có sự khác nhau ở mỗi đối tượng theo từng giai đoạn phát triển.

Chất béo bão hòa là gì? Chất béo bão hòa là các loại axit béo bão hòa – Một trong những dạng axit béo không có bất kỳ liên kết đôi giữa các phân tử tạo thành. Bên cạnh đó, axit béo bão hoà còn thường tồn tại trong thể rắn, điều kiện nhiệt độ phòng thông thường.

Chất béo bão hòa có trong thực phẩm nào thì câu trả lời sẽ là các loại như thịt lớn, thịt cừu, thịt gà, bò,… Ngoài ra còn có thêm trong các loại như sữa nguyên kem, dầu dừa, dầu cọ, kể cả các loại thức ăn nhanh, chiên xào nhiều dầu mỡ.

Bạn cần lưu ý rằng, nếu cung cấp quá nhiều năng lượng từ loại chất béo này có thể gây một số ảnh hưởng không tốt đối với sức khỏe. Do đó, hãy tham khảo qua các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng để biết cách bổ sung sao cho hợp lý nhất.

Trước khi chia sẻ chất béo tốt có trong thực phẩm nào, bạn đọc cần bổ sung những kiến thức cơ bản về chất béo.

Chất béo tốt, còn được gọi là chất béo không bão hòa, tồn tại ở dạng không đông đặc ở nhiệt độ thường và có hai dạng chính là không bão hòa đơn và không bão hòa đa. Các chất béo không bão hòa đa như Omega-3 và Omega-6 là loại axit béo phổ biến, cơ thể cần hấp thụ chúng từ thực phẩm.

Nguồn tham khảo: http://nreci.org