Trái cây sấy dẻo là sản phẩm được chế biến từ trái cây tươi. Qua công nghệ sấy ở nhiệt độ thấp, làm mất đi một phần nước trong nguyên liệu. Sau khi sấy đạt đến độ ẩm nhất định sẽ được lấy ra và làm mát. Sản phẩm sẽ có độ mềm dẻo, mềm dai, thơm ngon đặc trưng và không có độ giòn như trái cây sấy khô.

Lợi ích của trái cây sấy dẻo

Ăn trái cây sấy dẻo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

• Tăng cường sức đề kháng: Trái cây sấy dẻo là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Cung cấp năng lượng: Trái cây sấy dẻo chứa nhiều đường tự nhiên. Giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Trái cây sấy dẻo là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Trái cây sấy dẻo chứa nhiều chất chống oxy hóa. Giúp bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Ngăn ngừa ung thư: Trái cây sấy dẻo chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp ngăn ngừa ung thư.

Một số lưu ý khi ăn trái cây sấy dẻo

Mặc dù trái cây sấy dẻo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý một số điều sau khi ăn trái cây sấy dẻo:

• Trái cây sấy dẻo có hàm lượng đường cao. Vì vậy bạn nên ăn ở mức vừa phải, tránh ăn quá nhiều.
• Người mắc bệnh tiểu đường, béo phì nên hạn chế ăn trái cây sấy dẻo.

Các loại trái cây sấy dẻo phổ biến

Các loại trái cây sấy dẻo phổ biến bao gồm:

• Chuối sấy dẻo: Chuối sấy dẻo là loại trái cây sấy dẻo được nhiều người yêu thích nhất. Chuối sấy dẻo có vị ngọt thanh, thơm ngon, giàu dinh dưỡng.
• Mít sấy dẻo: Mít sấy dẻo có vị ngọt đậm đà, thơm ngon. Là món ăn vặt yêu thích của nhiều người.
• Xoài sấy dẻo: Xoài sấy dẻo có vị chua ngọt, thơm ngon. Là món ăn vặt phổ biến ở Việt Nam.
• Nho khô: Nho khô có vị ngọt thanh, thơm ngon, giàu dinh dưỡng.
• Dâu sấy dẻo: Dâu sấy dẻo có vị chua ngọt, thơm ngon. Là món ăn vặt yêu thích của nhiều người.

Nguyên liệu làm trái cây sấy dẻo

Để làm trái cây sấy dẻo, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Các loại trái cây tươi: chuối, mít, xoài, nho, dứa,...
• Đường trắng hoặc mật ong
• Muối
• Dầu ăn

Cách làm trái cây sấy dẻo

Bước 1: Sơ chế trái cây

Trái cây tươi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp trái cây

Cho trái cây vào tô, thêm đường trắng hoặc mật ong, muối, trộn đều. Ướp trái cây trong khoảng 15-30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Sấy trái cây

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 60-70 độ C.

Cho trái cây vào khay nướng, dàn đều.

Sấy trái cây trong khoảng 3-4 tiếng, tùy thuộc vào độ dày của trái cây.

Bước 4: Bảo quản trái cây sấy dẻo

Trái cây sấy dẻo sau khi hoàn thành để nguội, cho vào lọ thủy tinh hoặc túi kín, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Thành phẩm

Trái cây sấy dẻo có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, ngọt ngào, bổ dưỡng. Món ăn này có thể ăn trực tiếp hoặc dùng để pha nước ép, làm bánh,...

Cách bảo quản trái cây sấy dẻo

Trái cây sấy dẻo có thể bảo quản được trong khoảng 1 tháng ở nhiệt độ phòng. Để bảo quản được lâu hơn, bạn nên bảo quản trái cây sấy trong ngăn mát tủ lạnh.

Mẹo làm trái cây sấy dẻo ngon

• Chọn trái cây tươi ngon, chín đều.
• Ướp trái cây với gia vị vừa ăn.
• Sấy trái cây ở nhiệt độ vừa phải, tránh sấy quá khô sẽ khiến trái cây bị cứng.
• Bảo quản trái cây sấy ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Giá trị dinh dưỡng của trái cây sấy dẻo

Trái cây sấy dẻo là một món ăn vặt giàu dinh dưỡng. Cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

• Vitamin: Trái cây sấy dẻo là nguồn cung cấp vitamin dồi dào, bao gồm vitamin A, C, E, K,...
• Khoáng chất: Trái cây sấy dẻo chứa nhiều khoáng chất quan trọng như kali, canxi, sắt,...
• Chất xơ: Trái cây sấy dẻo là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

 

 

Trái cây sấy dẻo là một món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Trái cây sấy dẻo được làm từ trái cây tươi, qua quá trình sấy ở nhiệt độ thấp, làm mất đi một phần nước trong nguyên liệu. Sau khi sấy đạt đến độ ẩm nhất định sẽ được lấy ra và làm mát, sản phẩm sẽ có độ mềm dẻo, mềm dai, thơm ngon đặc trưng và không có độ giòn như trái cây sấy khô.

Một số lưu ý khi ăn trái cây sấy dẻo

Mặc dù trái cây sấy dẻo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý một số điều sau khi ăn trái cây sấy dẻo:

• Trái cây sấy dẻo có hàm lượng đường cao, vì vậy bạn nên ăn ở mức vừa phải, tránh ăn quá nhiều.
• Người mắc bệnh tiểu đường, béo phì nên hạn chế ăn trái cây sấy dẻo.

Các loại trái cây sấy dẻo phổ biến

Các loại trái cây sấy dẻo phổ biến bao gồm:

• Chuối sấy dẻo: Chuối sấy dẻo là loại trái cây sấy dẻo được nhiều người yêu thích nhất. Chuối sấy dẻo có vị ngọt thanh, thơm ngon, giàu dinh dưỡng.
• Mít sấy dẻo: Mít sấy dẻo có vị ngọt đậm đà, thơm ngon, là món ăn vặt yêu thích của nhiều người.
• Xoài sấy dẻo: Xoài sấy dẻo có vị chua ngọt, thơm ngon, là món ăn vặt phổ biến ở Việt Nam.
• Nho khô: Nho khô có vị ngọt thanh, thơm ngon, giàu dinh dưỡng.
• Dâu sấy dẻo: Dâu sấy dẻo có vị chua ngọt, thơm ngon, là món ăn vặt yêu thích của nhiều người.

Kết luận

Trái cây sấy dẻo là một món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Bạn có thể mua trái cây sấy dẻo sẵn hoặc tự làm tại nhà theo công thức đơn giản.
Tham khảo thêm bài viết tại: http://dalatfoodshop.online/
Mua trái cây sấy dẻo chất lượng tại: http://dalatfoodshop.online/