Bước 1: Sơ chế và ướp khoai

• Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng dài dày khoảng 1cm rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút, vớt ra để ráo.
• Trộn đều khoai lang với 25gr bột ngô và 2 thìa cà phê muối ăn.

Bước 2: Sấy giòn khoai lang bằng chảo

• Làm nóng chảo chống dính rồi lót vào đáy chảo 1 lớp giấy thấm dầu.
• Đổ khoai lang vào chảo, rưới 25ml dầu ăn đều lên khoai và đảo đều đến khi bay hết hơi nước, mặt khoai khô lại.
• Rút giấy nến ra, tiếp tục đảo đều đến khi miếng khoai vàng giòn là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

Chỉ với 2 bước đơn giản bạn đã thành công với món khoai lang sấy giòn thơm ngon. Vị khoai giòn, ngọt, béo béo, mặn mặn ăn cực đã.