Ẩm thực Huế là một trong những nền ẩm thực nổi tiếng và đặc biệt của Việt Nam. Nằm ở trung tâm đất nước, Huế từng là kinh đô của triều đại Nguyễn, và ẩm thực của nơi này đã được phát triển và lưu truyền qua nhiều thế hệ.

Đặc trưng của ẩm thực Huế là sự phong phú, tinh tế và đậm đà hương vị. Nó kết hợp giữa yếu tố tối giản và thanh lịch của ẩm thực miền Trung Việt Nam cùng với sự tinh tế và tinh hoa của nền ẩm thực hoàng gia. Thực đơn đa dạng và phong phú của Huế cung cấp nhiều món ăn ngon và độc đáo.

Một trong những món ăn nổi tiếng của Huế là bánh bèo, bột lọc, bánh khoái và bánh nậm. Đây là những loại bánh nhỏ, thường được làm từ bột gạo...xem thêm