Khô cá sặc là một món ăn truyền thống ngon miệng, thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này tự nhiên chứa ít chất béo và giàu protein, giúp bổ sung dinh dưỡng và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Sự ngọt ngào, phô mai và hương vị mặn mà của khô cá sặc khiến nó trở thành một món ăn ưa thích của rất nhiều người.

Nếu bạn muốn thưởng thức khô cá sặc thơm ngon, đúng chuẩn vị cơm nhà, hãy tham khảo cách làm sau đây:

Quy trình chế biến khô cá sặc tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 kg cá sặc tươi hoặc cá cơm.
• 2 muỗng canh muối.
• 1 muỗng canh đường.
• 1 muỗng canh nước mắm.
• 1 muỗng cà phê tiêu.

Chuẩn bị cá:

1. Rửa sạch cá, làm sạch ruột và vẩy.
2. Cắt cá thành từng khúc nhỏ, khoảng 4-5 cm.
3. Làm khô cá bằng cách đặt cá vào rổ và để ráo nước trong vòng 30 phút.