Kết thúc giai đoạn bú sữa mẹ hoàn toàn, các trẻ sẽ chuyển sang giai đoạn ăn dặm để cung cấp dưỡng chất và năng lượng đáp ứng nhu cầu cơ thể. Việc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé theo chuẩn dinh dưỡng, hợp lý và khoa học sẽ giúp bé phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ. Hơn nữa, ăn dặm đúng cách giúp các bé tránh được những tình trạng như còi xương, thấp còi, chậm phát triển và suy dinh dưỡng. Trong bài viết này, những chia sẻ sẽ là kinh nghiệm cho các bậc phụ huynh để thiết kế thực đơn ăn dặm cho bé từ 6-12 tháng ngon miệng.

Trẻ suy dinh dưỡng cần bổ sung gì?

Để trẻ bị suy dinh dưỡng cải thiện tốt tình trạng, các cha mẹ nên ghi nhớ một số nguyên tắc cho trẻ ăn uống như sau:

• Cung cấp đủ năng lượng
• Bổ sung các cữ phụ
• Bổ sung đủ lượng dầu trong mỗi cữ ăn của trẻ: 1 muỗng canh dầu (5ml)/ nửa chén cháo
• Bổ sung sữa cao năng lượng trước khi ngủ
• Tẩy giun định kỳ
• Bổ sung vi chất nếu nghi ngờ thiếu: sắt, kẽm, vitamin B,…

Thực tế, thực đơn ăn dặm cho bé 6 7 tháng chỉ gồm các món ăn đơn giản, không cần cha mẹ nếu nướng quá cầu kỳ. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý một số vấn đề trong cách chế biến, giúp bé ăn dặm đúng cách.

• Không nên hâm đi hâm lại cháo nhiều lần trong 1 ngày
• Nên chọn thực phẩm theo mùa để chế biến
• Không nên rã đông thực phẩm với nước nóng hoặc nhiệt độ phòng

Tham khảo tư vấn dinh dưỡng NRECI