Mỗi sản phẩm đều cần bảo quản đúng cách, và sau đây là các cách bảo quản sữa hạt tốt nhất.

Sữa hạt hay còn gọi là sữa thực vật là tên gọi chung cho thức uống được nấu từ các loại hạt nhiều chất dinh dưỡng như: yến mạch, hạt điều, óc chó, hạnh nhân, macca,… Là loại thức uống có từ nhiều thế kỷ trước ở phương Tây. Tuy nhiên, những năm gần đây, sữa hạt mới trở nên phổ biến ở Việt Nam và được nhiều người yêu thích. Bảo quản sữa hạt

Cùng tìm hiểu sữa hạt và công dụng của sữa hạt là gì nhé?

Sữa hạt là một loại sữa được làm từ những hạt có chứa dưỡng chất như hạt đậu, hạt chia, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt hướng dương, và nhiều loại hạt khác. Công dụng của sữa hạt bao gồm:

Công dụng:

• Sữa hạt bổ sung nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
• Tăng cường hệ miễn dịch nhờ sữa hạt
• Sữa hạt bảo vệ sức khỏe tim mạch
• Uống sữa hạt có thể kiểm soát lượng đường trong máu
• Uống sữa hạt hỗ trợ quá trình đông máu 
• Tăng cường thị lực
• Cải thiện tốt hoạt động hệ tiêu hóa
• Kiểm soát cân nặng
• Duy trì sự săn chắc và đàn hồi cho da
• Phòng chống các nguy cơ ung thư nhờ uống sữa hạt
• Nuôi dưỡng xương, móng, tóc chắc khỏe

Thành phần dinh dưỡng:

Sữa hạt có nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng, cách bảo quản sữa hạt đúng cách cũng giúp sữa hạt không mất đi những dưỡng chất vốn có. Tuy nhiên, thành phần chính có thể khác nhau tùy thuộc vào loại sữa hạt bạn đang nói đến. Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng chung mà sữa hạt thường chứa:
1.Chất béo: Sự giàu chất béo trong sữa hạt phụ thuộc vào loại hạt được sử dụng. Chất béo có trong sữa hạt thường là loại không bão hòa, có lợi cho sức khỏe tim mạch.
2. Protein: Sữa hạt cung cấp một nguồn protein chất lượng cao, tốt cho sự phát triển và sửa chữa mô cơ.
3. Carbohydrate: Sữa hạt thường chứa các loại carbohydrate, nhưng lượng có thể khác nhau. Carbohydrate trong sữa hạt cung cấp năng lượng cho cơ thể.
4. Chất xơ: Sữa hạt thường chứa chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và duy trì sự bình thường của ruột.
5. Vitamin và khoáng chất: vitamin E, canxi, sắt, magiê và kẽm.
Chúng cần thiết cho cơ thể để duy trì sức khỏe và chức năng cơ bản.

Khi nào nên uống sữa hạt?

Sữa hạt có thể uống vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, tùy thuộc vào mục đích và thói quen ăn uống của mỗi người. Dưới đây là một số thời điểm có thể uống sữa hạt:

• Buổi sáng
• Trước bữa ăn
• Giữa các bữa ăn
• Sau khi tập luyện
• Trước khi đi ngủ

Ai là người phù hợp để uống sữa hạt?

Sữa hạt là một nguồn dinh dưỡng phong phú và tác dụng của sữa hạt rất tốt cho cơ thể. Vậy ai là người phù hợp để uống sữa hạt?

• Người ăn chay hoặc người theo chế độ ăn chay
• Người kiêng gluten
• Người dị ứng sữa động vật
• Người muốn giảm cân

Tác dụng của sữa hạt đối với cơ thể là rất lớn. Bạn có thể tự làm sữa hạt tại nhà với một chiếc máy làm sữa hạt và nên làm đúng hướng dẫn sử dụng để chế biến sữa hạt đúng cách, không làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có của sữa hạt.

Sau đây là 5 cách bảo quản sữa hạt mà bạn nên biết.

Sữa hạt để được bao lâu và bảo quản sữa hạt trong thời gian nào?

Đối với các loại sữa hạt được sản xuất theo dây chuyền nhà máy, đóng hộp ở các siêu thị thì thường có hạn sử dụng từ 3-6 tháng. Với loại sữa hạt này, bạn nên chú ý hạn sử dụng trên thân hộp và sử dụng ngay sau khi mở nắp.
Tuy nhiên, với sự ra đời của máy làm sữa hạt, để thuận tiện và giữ an toàn vệ sinh, nhiều chị em đã tự làm sữa hạt tại nhà. Vậy sữa hạt tự làm để được bao lâu? Đối với sữa hạt tự làm, nếu bảo quản ở nhiệt độ thường thì sẽ rất nhanh hỏng. Ví dụ, bạn nấu sữa hạt vào buổi sáng và để ở ngoài mà quên không cho vào tủ lạnh thì đến khoảng 3h chiều là nó đã bị hỏng.
Sữa hạt nên được để trong môi trường có nhiệt độ từ 3-5 độ C. Đây là mức nhiệt độ lý tưởng nhất để bảo quản sữa hạt. Nếu bạn bảo quản sữa hạt trong ngăn mát tủ lạnh đúng cách thì có thể để được 3-4 ngày.

Bảo quản sữa hạt trong tủ lạnh

Một số lưu ý để bảo quản sữa hạt được lâu.

Để có thể kéo dài thời gian, giữ cho sữa hạt lâu hỏng hơn. Bạn cần lưu ý và bảo quản theo cách sau:

• Tốt nhất nên uống sữa hạt trong ngày để có thể tận dụng nhiều nhất giá trị dinh dưỡng có trong sữa.
• Nếu không thể uống trong ngày thì không nên cho đường vào nấu cùng, mà để khi nào uống thì mới pha thêm đường. Như vậy sẽ bảo quản được lâu hơn.
• Các loại hạt nhiều chất béo như: hạt điều, macca, hạnh nhân, óc chó,… nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Các loại hạt và cách bảo quản.

• Dụng cụ nấu sữa và đựng sữa cần được vệ sinh sạch sẽ. (Nên dùng đồ có chất liệu là thủy tinh để bảo quản sữa hạt)
• Sữa hạt sau khi nấu xong, nên để nguội, tránh đậy kín vì sẽ khiến sữa bị bí hơi, nhanh hỏng.
• Không nên cho sữa vào tủ lạnh ngay khi nấu xong, nên để sữa nguội hẳn rồi mới cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
• Với các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, óc chó thì sữa nên uống trong 1-2 ngày, không nên để lâu hơn.
• Đối với các loại sữa hạt khác, có thể để 3-4 ngày trong môi trường có nhiệt độ 3-5 độ C. (Đối với sữa hạt không đường)

• Sữa có thể hâm lại để uống.
• Không nên sử dụng sữa hạt đã quá thời gian bảo quản sữa hạt.
• Bảo quản sữa hạt đúng cách sẽ mang đến nhiều lợi ích cho bạn.

Mong rằng những chia sẻ bên trên của nhà Minu sẽ giúp ích cho bạn. Cảm ơn và chúc bạn 1 ngày tốt lành!