Cách làm tinh bột nghệ đơn giản tại nhà
Ngày đăng: 06-12-2023 |
Ngày cập nhật: 06-12-2023
Tinh bột nghệ là một loại thực phẩm được chế biến từ củ nghệ tươi, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Bạn có thể dễ dàng làm tinh bột nghệ tại nhà với các bước đơn giản sau:
Nguyên liệu:
- 1 kg củ nghệ tươi
- 1 chiếc máy xay sinh tố
- 1 chiếc khăn lọc
- 1 chiếc nồi
- 1 chiếc rây
Cách làm:
- Sơ chế củ nghệ:
-
- Chọn củ nghệ tươi, già, củ to, có màu vàng tươi.
- Rửa sạch củ nghệ, gọt vỏ, rửa sạch lại với nước.
- Cắt củ nghệ thành từng miếng nhỏ.
Sơ chế củ nghệ
- Xay nghệ:
-
- Cho nghệ đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố.
- Xay nghệ đến khi nhuyễn.
Xay nghệ
- Lọc nghệ:
-
- Dùng khăn lọc để lọc hỗn hợp nghệ vừa xay nhuyễn.
- Dồn chặt khăn lọc để ép lấy hết nước nghệ.
Lọc nghệ
- Lắng tinh bột nghệ:
-
- Cho nước nghệ đã lọc vào nồi.
- Đun sôi nước nghệ.
- Khi nước nghệ sôi, tắt bếp, để nguội.
- Đổ nước nghệ vào rây.
- Dùng thìa để gạn lấy tinh bột nghệ.
Lắng tinh bột nghệ
- Sấy khô tinh bột nghệ:
-
- Cho tinh bột nghệ vào chảo, sấy khô với lửa nhỏ.
- Sấy đến khi tinh bột nghệ khô hoàn toàn thì tắt bếp.
Sấy khô tinh bột nghệ
- Bảo quản tinh bột nghệ:
- Cho tinh bột nghệ vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp.
- Bảo quản tinh bột nghệ nơi khô ráo, thoáng mát.
Thành phẩm:
Tinh bột nghệ có màu vàng tươi, mịn, không có mùi hăng của nghệ. Bạn có thể dùng tinh bột nghệ để pha nước uống, nấu ăn, làm đẹp,…
Một số lưu ý khi làm tinh bột nghệ:
- Chọn củ nghệ tươi, già, củ to, có màu vàng tươi để tinh bột nghệ có chất lượng tốt nhất.
- Xay nghệ thật nhuyễn để tinh bột nghệ được mịn.
- Lọc nghệ thật kỹ để loại bỏ bã và xơ của nghệ.
- Sấy khô tinh bột nghệ ở nhiệt độ thấp để giữ được màu sắc và hương vị của tinh bột nghệ.
Chúc bạn thành công!
xem thêm: https://traicaysaydaklak.com/san-pham/hanh-nhan-bo/
Địa chỉ : 09 tỉnh lộ 8, xã cư Suê, Cưmgar, Đăk LăkEmail:10k.polime.vnd@gmail.com
Trang facebook: https://www.facebook.com/share/i26nbDGAoNeAiWkE/
Hotline: 0336654673https://traicaysaydaklak.com
