Thịt nạc đùi trâu mã 41, tên tiếng Anh Top Side, là phần thịt được lấy từ chân sau của con trâu, nằm bên dưới phần đùi gọ (mã 42) và thăn đùi (mã 44). Đây là phần thịt nạc nhiều, thớ mịn, mềm và thơm, rất được ưa chuộng trong chế biến món ăn.

 Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Thịt nạc đùi trâu (Top Side)

• Mã sản phẩm: 41

• Vị trí: Chân sau con trâu

• Bảo quản: Đông lạnh ở -18°C

• Quy cách: 20kg/thùng

 Đặc điểm nổi bật

 Thịt nạc nhiều, ít mỡ
Thớ thịt mịn, mềm – không dai
Vị thịt thơm ngon tự nhiên
 Dễ chế biến, giữ form thịt đẹp sau khi nấu

 

 Ứng dụng chế biến

Thịt nạc đùi trâu mã 41 được nhiều nhà hàng, quán ăn tin dùng để chế biến các món như:
 Thịt trâu sấy khô
 Trâu lúc lắc
 Thịt trâu xào các loại
 Trâu áp chảo, trâu nhúng

 

???? Thịt nạc đùi trâu Top Side là lựa chọn lý tưởng cho các đơn vị kinh doanh ẩm thực cần nguồn nguyên liệu ổn định – chất lượng đồng đều – giá hợp lý.

 

 Thông Tin Liên Hệ Mua Hàng
CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM
 Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
 Điện thoại: 0968801056 - 0918989659
 Website: thucphamvietnam.com.vn