Ngày nay, Espresso đã trở thành "trái tim" của mọi thực đơn đồ uống hiện đại, từ những quán cà phê vỉa hè cho đến các chuỗi nhượng quyền quốc tế. Nhưng bạn đã bao giờ tò mò tự hỏi cà phê espresso có nguồn gốc từ nước nào và hành trình chinh phục thế giới của nó diễn ra ra sao chưa?

Chiếc Nôi Ý - Nơi Khởi Nguồn Của Huyền Thoại

Câu trả lời chính xác nhất là: Nước Ý. Vào cuối thế kỷ 19, đầu thế kỷ 20, cuộc Cách mạng Công nghiệp đang diễn ra mạnh mẽ tại Châu Âu. Công nhân Ý cần một thức uống giúp họ tỉnh táo nhanh chóng để quay lại làm việc, nhưng việc chờ đợi một ly cà phê đun sôi hay pha phin mất quá nhiều thời gian.

Phát Minh Thay Đổi Lịch Sử

Năm 1901, Luigi Bezzera - một nhà sáng chế người Milan, Ý - đã tìm ra giải pháp. Ông phát minh ra chiếc máy pha cà phê sử dụng áp suất hơi nước đầu tiên, giúp rút ngắn thời gian chiết xuất cà phê từ vài phút xuống chỉ còn khoảng 30 giây.

Cái tên "Espresso" ra đời từ đó, mang ý nghĩa là "ép ra" (do sử dụng áp suất) hoặc "nhanh chóng" để phục vụ ngay lập tức. Phát minh này không chỉ giải quyết bài toán thời gian mà áp suất lớn còn ép ra lớp bọt vàng óng (Crema) chứa đầy tinh dầu thơm lừng, tạo nên một hương vị đậm đặc chưa từng có. Từ nước Ý, văn hóa Espresso đã lan rộng, trở thành tinh hoa của giới pha chế toàn cầu.

Mua ngay tại: BanMaiCoffee

Map: Vị trí

SĐT: Liên hệ

Có thể bạn quan tâm:

Cà Phê Espresso Là Gì? Khám Phá Đặc Điểm, Cách Pha Và Hương Vị Đặc Trưng
Espresso Là Cà Phê Gì? Tìm Hiểu Đặc Điểm Và Cách Thưởng Thức Chuẩn