Mắm Mực Đậm Đà Chuẩn Vị Quê Nhà Ăn Cùng Cơm Nóng Là Hết Ý
Mắm Mực Đậm Đà Chuẩn Vị Quê Nhà Ăn Cùng Cơm Nóng Là Hết Ý
Có ai giống mình không, nhiều hôm chẳng cần ăn gì cầu kỳ, chỉ cần nồi cơm nóng, thêm ít rau luộc với chén mắm mực là thấy ngon rồi.
Mắm mực có cái vị rất đặc trưng, thơm đậm, hơi mặn nhưng ăn quen lại thấy cuốn. Nhất là lúc cơm còn nóng, gắp miếng rau chấm vào mắm rồi ăn cùng cơm, đơn giản vậy thôi mà cứ muốn ăn thêm.
Mắm Mực Ăn Cùng Gì Thì Hợp?
Rau luộc là một lựa chọn quá hợp. Rau có vị thanh, mắm thì đậm, ăn chung vừa miệng hơn hẳn. Có thể là rau muống, cải, bắp cải hay mấy loại củ luộc trong bữa cơm hằng ngày.
Thịt luộc cũng ngon không kém. Miếng thịt mềm, có chút béo, chấm vào mắm mực rồi ăn kèm dưa leo hoặc rau sống. Món này mà có thêm chén cơm nóng nữa thì đúng bài.
Còn nếu nhà có sẵn hải sản thì càng dễ kết hợp. Tôm, cá hay mực hấp, luộc lên rồi chấm một chút mắm sẽ giữ được vị ngọt của hải sản mà vẫn có thêm cái đậm đà đặc trưng.
Xem thêm tại: https://mamxuquang.com/danh-muc/san-pham-noi-bat/
Thích Ăn Cay Thì Thêm Tỏi Ớt
Mắm mực vốn đã có hương vị riêng, nhưng nếu thích ăn cay thì cứ băm thêm ít tỏi ớt cho vào.
Tỏi làm mắm thơm hơn, ớt tạo chút cay cay, ăn cùng cơm nóng rất bắt vị. Không cần pha chế quá nhiều, giữ nguyên vị mắm rồi thêm chút tỏi ớt là đủ.
Mắm Ngon Đôi Khi Chẳng Cần Ăn Cùng Món Gì Cầu Kỳ
Mình nghĩ cái hay của mắm mực nằm ở chỗ đó. Một món mắm dân dã nhưng lại có thể làm một bữa cơm bình thường trở nên ngon hơn.
Có hôm chỉ cần cơm nóng, rau luộc, vài lát dưa leo và một chén mắm là xong bữa. Đơn giản nhưng đúng kiểu cơm nhà, ăn xong vẫn thấy đã.
