Bánh donut là một loại bánh ngọt có nguồn gốc từ phương Tây, thường được chế biến bằng cách chiên hoặc nướng bột nhào. Bánh có hình dáng phổ biến là hình vòng với một lỗ tròn ở giữa, ngoài ra còn có dạng bánh tròn đặc ruột hoặc được bơm nhân bên trong.

Nguyên liệu cơ bản để làm bánh donut thường bao gồm bột mì, đường, sữa, trứng, men nở và bơ. Sau khi tạo hình, bánh được chiên hoặc nướng rồi trang trí bằng đường bột, chocolate, kem hoặc các loại topping khác.