Đặt banner 324 x 100
Đặt banner
238 x 160

​Chả Thịt Vĩnh Long mới


Ngày đăng: 24-06-2017 | Ngày cập nhật: 05-07-2017

 Chả Thịt https://www.facebook.com/profile.php?id=100018638191994lá lốt 
  • Thịt ba chỉ 400 gr
  • Hành tím băm 2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 20 ml
  • Ớt 2 trái
  • Muối 2 muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 muỗng cà phê
  • Đường trắng 1 muỗng canh
  • Lá lốt 100 gr
  • Tỏi băm 2 muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 muỗng canh
  • Chanh 1 trái
  • Tiêu 3 muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Chuẩn bị
Thị ba chỉ, rủa sạch, xay hoặc băm nhỏ, ướp thêm chút bột ngọt, hạt nêm, tiêu, hành tím băm, tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, trộn thật đều, để thịt ngấm gia vị trong vòng 10 phút.
Lá lốt chọn lá bánh tẻ, rửa sạch cả mặt trong lẫn mặt ngoài, để thật ráo nếu không khi rán chả cuốn lá lốt dầu nóng sẽ bắn ra ngoài.

Thực hiện

Trải mặt sau của lá lốt lên, úp mặt xanh xuống thớt cho thịt vào vừa lá, cuốn thịt vào, cuôn chặt tay để thịt không bị bong ra khi rán.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu láng đều mặt chảo đợi dầu nóng, dùng đũa dài đặt từng miếng chả lá lốt vào chiên, chiên đều từng mặt đến khi chả chín.
Trong khi chờ chả chín, pha nước chấm chua cay, mặn, ngọt để ăn kèm. Cho vào chén 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc. Khuấy đều, sau đó cắt ớt trái và vắt chanh vào.
Chả chín bày ra đĩa, trang trí và trình bày theo ý thích của bạn. Ăn kèm nước chấm chua ngọt.
Chuyên cung cp Chả  Thịt Vĩnh Long https://www.facebook.com/profile.php?id=100018638191994 
thịt hun khói 
https://www.facebook.com/profile.php?id=100018638191994



 
Chả Thịt Vĩnh Long tinh hoa của ẩm thực-kết nối bạn thân


 

Thông tin liên hệ


: lehanh
: Lê Thị Mỹ Hạnh
: 0984402847
: Cầu Tân Thuận 2,Quận 4,tp HCM
: