Đặt banner 324 x 100
Đặt banner
238 x 160

Đặc Sản Bình Định


Ngày đăng: 14-11-2017 | Ngày cập nhật: 14-11-2017

ĐẶC SẢN BÌNH ĐỊNH BÀ TRÒN

Đ/c: 341/26 Xô Viết Nghệ Tỉnh, P. 24, Q. Bình Thạnh

Tel: 0905329232 

Facebook: https://www.facebook.com/dacsanbinhdinhbatron

Website: http://binhdinhfoody.com/

Hàng chính gốc tại cửa hàng Bình Định, Ship tận nơi Hồ Chí Minh

 

Đặc sản Bình Định Bà Tròn hoạt động với tiêu chí "thực phẩm tươi sạch" hàng đầu, mang đến thực khách những món đặc sản ngon bổ, an toàn, tốt sức khỏe. Cam kết sử dụng nguyên liệu tươi tự nhiên; chế biến sạch sẽ, nguyên chất, không dùng phẩm màu, hàn the và chất bảo quản, nhà làm nên số lượng ít, sản phẩm sạch, an toàn.
 
Có nhận đơn đặt quà biếu, giỗ, tiệc, đám..
 
Phục vụ nhanh chóng - uy tín - tiện lợi. Giao hàng tận nơi với mức giá ship vô cùng phải chăng.
 

Bình Định được biết đến như một vùng đất võ, với cảnh quan thiên nhiên xinh đẹp cùng các món ăn đặc sản làm ngây ngất lòng người. Đối với những ai được sinh ra và lớn lên ở mảnh đất Bình Định, thì các món ăn luôn là một động lực để họ khát khao quay trở về với quê nhà. Còn với những người đến từ những nơi khác, món ăn Bình Định lại có một sức lôi cuốn kỳ lạ, bởi sự thơm ngon và hương vị là lạ, hấp dẫn.

Bánh ít lá gai và hương vị làm say lòng người với bánh ít lá gai thật dẻo nhưng không dính răng, ngoạm 1 một miếng, vị ngọt của đường, vì thơm của nếp, béo của dầu, vị bùi của đậu và đâu đó hương cây nồng của gừng trên đầu lưỡi tạo một cảm giác khoái khẩu rất riêng. 

 

Bánh phu thê là món bánh không thể thiếu được trong những mâm quả ngày cưới của người dân Bình Định. Bánh phu thê (có nơi còn gọi là bánh su sê) được làm từ bột năng, đậu xanh, đường, cơm dừa và được "gói" trong những "hộp" hình vuông làm từ lá dừa.

Mực rim (mực Ngào) đặc sản Bình Định là một trong những loại hải sản khô được rất nhiều người ưa chuộng, không chỉ bởi hương vị mà còn bởi chất lượng của sản phẩm. Mực tươi được lựa chọn kỹ càng, kết hợp với phương pháp chế biến truyền thống tạo cho sợi mực có độ mềm vừa phải và rất thơm, ngon.

Cá Đù Chấy Tỏi được làm từ những con cá đu khô phơi đúng một nắng. Thịt cá rất thơm ngon và ngọt, ít xương. Cá đù chấy tỏi là một món ăn đặc sản dân dã của người Bình Định. Đây là một món ăn liền nên khi bạn mua về không phải mất công chế biến lại. Bạn là hành khách đang du lịch Bình Định hay bạn là người dân ở nơi khác nếu đã biết đến món cá đù này thì đừng quên thưởng thức nhé!

Đặc điểm của cá đù cháy tỏi đặc sản Bình Định Bà Tròn:

– Cá đù chấy tỏi được làm từ những con cá đu khô phơi đúng một nắng, nên thịt cá rất thơm ngon và ngọt, ít xương.

– Bằng đôi bàn tay khéo léo của người thợ lành nghề từ những con cá đù một nắng họ đã biến tấu chế biến với tỏi và nước sốt khiến cho món ăn càng thêm hấp dẫn.

Khi nhắc tới cá khô, là ta nghĩ ngay nó chỉ là một món ăn bình thường, dân dã, cách chế biến nó cũng đơn giản như dùng để chiên hoặc nướng rồi ăn với cơm trắng. Nhưng, khi nó đã qua tay những đầu bếp của đặc sản Bình Định Bà Tròn, thì nó lại là một món vô cùng hấp dẫn và thơm ngon.

Đặc sản Bình Định Bà Tròn hiện có bán khô cá đù chấy tỏi, đảm bảo chất lượng, giá hợp lý. Với món ăn đặc sản ngon nhứ thế làm sao bạn có thể bỏ qua mà không thưởng thức thử một lần, chắc chắn bạn sẽ muốn thưởng thức nó thềm vài lần nữa.

Chả ram tôm đất Bình Định khác xa chả giò từ hình dáng đến hương vị bạn à! Cuốn chả ram chỉ bé bằng ngón tay, ít hút dầu, ăn nhiều không ngán như chả giò. Nhân chả vô cùng đơn giản với tôm và thịt ba rọi. Khi chiên lên chả có mùi thơm lừng nhờ gia vị hành hương – loại gia vị đặc biệt của vùng Bình Định.Bấy nhiu đó thôi rồi cuốn lại thành cuốn chả bé tí bằng ngón tay, thoạt nhìn dễ nghĩ là đồ chơi của em bé.

“Bé hạt tiêu” là câu nói ví von phù hợp những những gì mà món chả ram tôm đất mang lại. Dân quê tôi thường bảo nhau: “Nhỏ nhỏ những có võ đầy mình”. Món ăn tuy đơn giản, nhỏ nhắn nhưng những năm gần đây, từ quán cóc vỉa hè cho đến những nhà hang sang trọng, chả ram tôm đất là một trong những món ăn được kêu nhiều nhất.

Nem chợ huyện là món ăn nổi tiếng của người dân Bình Định, món ăn được làm khá công phu nhưng bù lại bạn có món ăn cực ngon. Từng miếng nem chợ huyền chua ngọt, giòn ngon vô cùng hấp dẫn. 

Vẫn tuân thủ nguyên tắc truyền thống là tré làm từ thịt heo và được chế biến thêm nhiều thứ mắm muối, gia vị để lên men như món nem chua, nhưng món tré Bình Định lại được kết hợp với những nguyên liệu khác nhau như thịt heo thủ, thính, mè… đó chính là sự khác biệt về hương vị.

Đặc sản Bình Định Bà Tròn có món Bánh ít trần với nhân đậu xanh kết hợp với thịt heo. Bánh được bao bọc bởi một lớp vỏ bánh từ bột nếp thật dẻo thơm! Bánh ít trần của đặc sản Bình Định rất nổi tiếng bởi nó không chỉ thơm ngon dân dã mà còn vô cùng dễ làm. Chúng được làm từ chính bàn tay tài hoa của người dân. Tuy vậy dân dã, bánh lại vô cùng thơm ngon mềm dẻo khiến ai cũng mê mẩn.

Bánh hồng Bình Định là là món ăn đơn sơ mộc mạc, gần gũi của người dân Bình Định. Nhưng cũng không kém phần cầu kỳ, thể hiện được sự khéo léo của người làm bánh. Cách chế biến bánh cũng khá đơn giản bằng nếp thơm và đường, có màu trắng trong. Bánh thường xuất hiện trong những dịp đám tiệc trang trọng.

Bánh khi thưởng thức sẽ có độ mềm dẻo, mang mùi thơm đặc trưng của gạo nếp. Vị ngọt của đường, lại thêm nhân dừa tươi giòn giòn, béo bùi hấp dẫn vị giác. Vì có nhân dừa tươi, bánh chỉ bảo quản được nhiều nhất là năm ngày.

ì sao bạn nên lựa chọn bánh hồng của đặc sản Bình Định Bà Tròn? Vì đây là bánh hồng bảo đảm nhà làm, hương vị nhà làm, số lượng ít, sạch sẽ và không chất bảo quản.

Bánh đậu xanh, đậu đen Bình Định được làm từ những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên như đỗ xanh, đỗ đen và tuyển chọn những hạt mẩy nhất, to nhất, bánh được thêm nhân dừa bào sợi thơm phức.

Bên cạnh đó, bánh đậu xanh, đậu đen Bình Định cũng chính là một trong những món bánh dùng làm quà tặng rất độc đáo, thể hiện tình cảm chân thành của người tặng dành cho người nhận.

Loại bánh dân dã từ lâu đã trở thành một nét ẩm thực phong phú của người dân Bình Định nói riêng cũng như người dân Việt Nam nói chung. Từ những nguyên liệu đơn giản nhất, có thể dễ dàng tìm gặp ở bất cứ nơi đâu, người làm bánh đã tạo nên một món bánh khiến bao người yêu thích, nức lòng thực khách phương xa.

Bánh được đóng hộp rất đẹp mắt và an toàn, rất dễ bảo quản và vận chuyển. Bạn hoàn toàn không lo về vấn đề bánh bị nát trong lúc vận chuyển!

Cá lao rim Bình Định của đặc sản Bình Định Bà Tròn được chế biến từ những con cá lao tươi ngon nhất. Cá lao là một loại hải sản xuất hiện nhiều ở vùng biển miền Trung nước ta, đặc biệt là Bình Định. Vì vậy, người dân ở đây có công thức cá lao rim mà bất kỳ ai cũng không thể bỏ qua.

Đến với món Cá lao rim của đặc sản Bình Định Bà Tròn bạn sẽ được thưởng thức hết những tinh hoa ẩm thực. Đó là vị ngọt thơm, mằn mặn của cá tươi phơi khô được chọn lọc kĩ. Thêm vào đó là vị nồng nồng, cay cay của ớt tạo nên hương vị đậm đà khó tả.

 

Đặc sản Bình Định Bà Tròn – Cá mai sa tế là một đặc sản nổi tiếng Bình Định được chế biến từ cá mai nguyên liệu sạch. Bảo đảm 100% không có tạp chất, mè trắng, gia vị và nước mắm ngon. Với phương pháp chiên sấy hiện đại cho ra đời những mẻ sản phẩm thơm ngon. Chất lượng nhất và mang một hương vị đậm đà đặc sản Bình Định.

Đặc sản Bình Định Bà Tròn – Ghẹ sữa ram là một trong những loại đặc sản độc đáo nhất của Bình Định. Ghẹ để chế biến món ghẹ sữa ram được tuyển chọn là loại ghẹ ngon nhất, càng dài, thịt nhiều. Thành phần của ghẹ sữa ram: ghẹ sữa, muối, đường, ớt, tỏi, dầu ăn.

Món ghẹ sữa ram nhai giòn giòn, có vị cay cay, ngọt ngọt, mằn mặn. Món ăn có thể dùng ăn liền, ăn chơi vui miệng hoặc ăn chung với cơm hoặc nhâm nhi với bia lạnh cũng rất tuyệt.

Cá lao rim Bình Định của đặc sản Bình Định Bà Tròn được chế biến từ những con cá lao tươi ngon nhất. Cá lao là một loại hải sản xuất hiện nhiều ở vùng biển miền Trung nước ta, đặc biệt là Bình Định. Vì vậy, người dân ở đây có công thức cá lao rim mà bất kỳ ai cũng không thể bỏ qua.

Đến với món Cá lao rim của đặc sản Bình Định Bà Tròn bạn sẽ được thưởng thức hết những tinh hoa ẩm thực. Đó là vị ngọt thơm, mằn mặn của cá tươi phơi khô được chọn lọc kĩ. Thêm vào đó là vị nồng nồng, cay cay của ớt tạo nên hương vị đậm đà khó tả.

Là món quà hấp dẫn và có ý nghĩa thiết thực cho người thân, bạn bè sau những chuyến gần xa. Chả lụa Bình Định nguyên liệu chính là làm bằng thịt heo nạt nguyên chất quết nhuyễn, không hàn thế nên tạo được hương vị thơm và dai, rất ngon.

 

Chả Bò Bình Định của đặc sản Bình Định Bà Tròn được làm từ 100% thịt nguyên chất. Thịt bò đùi,loại ngon nhất, tươi ngon, lọc bỏ hết gân, xay nhuyễn và không trộn thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác. Các phụ gia đi kèm là hành, tỏi, tiêu, chút ít muối…

Chả bò đặc sản Bình Định Bà Tròn luôn luôn đặt vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu. Chả bò không phụ gia, không chất bảo quản. Hương vị thơm ngon, tự nhiên sẽ giúp người sử dụng tin tưởng ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Chả bò Bình Định chính là một trong những món quà độc đáo dành tặng cho người thân bạn bè.

Cách bảo quản chả bò cũng khá đơn giản, chỉ cần đặt ở nơi thoáng mát hoặc trong ngăng mát tủ lạnh là có thể dùng được.

Chả cá tươi Quy Nhơn không dùng hóa chất mà chỉ dùng các loại cá và gia vị để quyện nhuyễn vào nhau mà hấp thành món chả cá ngon tuyệt này. 

Đặc sản Bình Định Bà Tròn – Tương ớt xào Quy Nhơn được làm từ ớt cay,tỏi, dầu, đường. Tương ớt cay, thơm ngon, đảm bảo vệ sinh.

Tương ớt xào của đặc sản Bình Định Bà Tròn rất đặc biệt. Nó khác hoàn toàn với món sa tế xào. Nó hấp dẫn người ta từ màu sắc đỏ thắm, cay nồng của ớt, thơm thơm của hạt mè (hạt vừng) lẫn trong đó. Tương ớt xào không những để ăn cùng với các loại mỳ mà còn có thể cho vào cháo trắng hay trộn riêng với cơm.

Mắm cá thu Bình Định lát ba rọi thơm thơm, cay cay, rất thích hợp trong các bữa cơm của gia đình Việt. Cá thu là loại cá rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Vào mùa thu, cá có khá nhiều trên các vùng biển ở Bình Định. Loại cá này được người dân xứ biển Bình Định dùng vào nhiều món ăn. Mắm cá thu được làm từ cá thu tươi, có thể bảo quản lâu dài, để dành trong nhà ăn dần. Mắm cá thu chưng hành, chưng thịt đều tuyệt vời.

Bánh tráng nước dừa - chiếc bánh thơm vị dừa, béo vị mè và đặc biệt là nồng đượm vị hành tím miền Trung khiến ai  một lần đã được nếm đều công nhận là "món ngon nhớ lâu" không bao giờ quên được.

Bánh tráng nhúng Phù Mỹ bảo đảm làm từ gạo nên bánh dày nhưng rất giòn, nhúng xong để lâu vẫn không bị chai như những bánh chỗ khác.

Bánh tráng tôm – Đặc sản Bình Định Bà Tròn được dùng trong cúng giỗ, tiệc tùng, quà tặng… Là món lương thực phổ biến hằng ngày. Bánh tráng tôm của đặc sản Bình Định Bà Tròn là món ăn hết sức dân dã.

Đặc sản Bình Định Bà Tròn – Bánh tráng tôm có thể để dành lâu được và khi muốn thưởng thức. Có rất nhiều sinh viên xa nhà, mỗi lần về quê là mang theo cả đặc sản Bình Định. Lúc đói đem đi nhúng nước chấm mắm, còn bạn nào sang chảnh hơn nữa thì cuộn thêm rau sống và thịt luộc. Bánh tráng thơm phức mùi  tôm, gạo, hòa lẫn với vị ngọt từ thịt, từ rau thêm chén nươc chấm chua ngọt thì ngon tuyệt vời.

Đặc sản Bình Định nổi tiếng với nghề bánh tráng. Bánh luôn được dùng trong cúng giỗ, tiệc tùng, quà tặng… và là món lương thực phổ biến hằng ngày. Bánh tráng mè đen của đặc sản Bình Định Bà Tròn là món ăn dân dã, dễ làm,

Đặc sản Bình Định – Bánh tráng mè đen có thể để dành lâu được và khi muốn thưởng thức. Cứ để thế mà nhúng vào nước lạnh cho mềm trong trường hợp làm lương khô khi đi xa, hoặc đem nấu chín với nước. Hay nướng trên than hồng cho chín khô ròn.

Đặc sản Bình Định Bà Tròn – Mắm nêm Bình Định là loại mắm nêm không lẫn vào đâu được. Mắm nêm còn gọi là mắm cái, là một dạng sản phẩm lên men làm từ cá. Cá được ướp muối, lên men, có thể được tách xương hoặc không, rồi phối trộn với một số loại phụ liệu như thính, thơm (khóm), đường…

Đặc sản Bình Định Bà Tròn – Mắm tôm Bình Định là là loại mắm được nhiều người ưa thích. Mắm tôm chua từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của nhiều vùng đất ẩm thực Bình Định… Để làm ra một mẻ mắm tôm chua ngon, đúng khẩu vị của mỗi vùng miền cần có những cách thức khác nhau. Mắm tôm chà được chế biến từ thịt tôm bạc đất, có hương vị thơm ngon đặc biệt.

Nước mắm nhỉ (hay còn gọi là mắm nhĩ) là nước cốt đầu tiên của thùng cá ướp muối trong nhiều tháng. Cảm giác đầu tiên khi nếm mắm nhỉ là vị mặn mà không chát và để lại hậu vị ngọt đậm đà.

Bánh tét là loại bánh kế thừa bánh tét truyền thống của dân tộc. Bên cạnh đó, bánh tét cuả Bà Tròn còn là loại bánh tét 100% nhà làm. Hương vị thơm ngon đúng chuẩn nhà làm. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không chất bảo quản, không chất gây hại.

Mực khô của đặc sản Bình Định Bà Tròn sẽ khiến bạn hài lòng, không chỉ vì chất lượng, giữ được lâu, có thể chế biến được rất nhiều món ăn đơn giản, lại thơm ngon, đủ chất, kể đến là: mực chiên nước mắm, cháo mực khô để bồi bổ…hay đơn giản chỉ là món mực nướng để nhâm nhi những khi rảnh rỗi.

Rong biển khô tự hào là đặc sản khô chất lượng. Vào mùa rong biển hàng năm, người dân Bình Định xuống biển hái về phơi khô rồi ép thành bánh mang ra chợ bán.

Rong biển khô Bình Định là món đặc sản nổi tiếng, là loại thức ăn giàu chất dinh dưỡng. Giàu hàm lượng vitamin A, hàm lượng canxi và lượng vitamin B2…Chất béo trong rong biển có tác dụng điều hòa lượng cholesterol trong máu, ngăn chặn bệnh cao huyết áp và tim mạch.

Măng rừng: Cam kết 100% măng rừng không tẩm. Loại măng khô, mốc thường màu trắng (không mốc đen, thối). Để đảm bảo cho sức khỏe nên ngâm măng trước khi ăn với nước muối để khử độc tố còn lại trong măng.

Cá bống biển cắt sợi là đặc sản Bình Định cùng với niêm chua chiếc làm quà cho mọi du khách và là món ăn khoái khẩu của nhiều người khi đến miền biển Bình Định xinh đẹp.

Rượu đậu xanh có hương vị ngon hơn hẳn những nơi khác. Với hương vị đặc trưng của nếp, đậu xanh, men hòa quyện tạo nên sản phẩm đặc trưng. Khi uống có cảm giác ngót, thơm nồng, tê tê đầu lưỡi. Rượu sẽ ngấm từ từ nên có thể uống được nhiều hơn so với rượu Gạo nhưng khi đã say thì sẽ say rất lâu.

Đối với người Việt Nam, rượu đậu xanh đã trở thành đồ uống quen thuộc trong đời sống ẩm thực. Nếu có dịp đến với mảnh đất Bình Định bạn đừng quên tìm đến làng Bàu Đá. Để tìm hiểu bí quyết và thưởng thức đặc sản Rượu đậu xanh nổi tiếng.

Rượu Đậu Xanh là một sản phẩm của làng nghề Truyền thống Rượu Bàu Đá tại Bình Đinh. Rượu có hương vị minh chứng cho sự ưu ái của thiên nhiên ban tặng cho nơi đây nguồn nước mà không nơi nào có được.

Rượu Bàu Đá là một sản phẩm của làng nghề Truyền thống Rượu Bàu Đá tại Bình Đinh. Rượu có hương vị minh chứng cho sự ưu ái của thiên nhiên ban tặng cho nơi đây nguồn nước mà không nơi nào có được.

 

Chi tiết liên hệ:

ĐẶC SẢN BÌNH ĐỊNH BÀ TRÒN

Đ/c: 341/26 Xô Viết Nghệ Tỉnh, P. 24, Q. Bình Thạnh

Tel: 0905329232 

Facebook: https://www.facebook.com/dacsanbinhdinhbatron

Website: http://binhdinhfoody.com/

http://www.diadiemanuong.net.vn