http://trangtindatxanh.com/
Đặt banner 324 x 100

Quán Bánh Canh Hẹ Ngon Quận 1


Ngày đăng: 13-06-2018 | Ngày cập nhật: 13-06-2018

BÁNH CANH HẸ CÔ QUÃNG

Đ/c: 120D Đinh Tiên Hoàng, P. Đa Kao, Q.1

Facebook: Bánh Canh Hẹ - Cô Quãng

Tel: 0923453979

Khuất trong một khu ăn uống nhộn nhịp bậc nhất Sài Gòn, Bánh Canh Hẹ Cô Quãng thu hút đông thực khách bỏi hương vị thơm ngon của món ăn mang hương vị Đặc sản Nha Trang. Món ăn không chỉ khá lạ với dân Sài Gòn, mà còn bởi nước lèo được nêm nếm vừa miệng, dễ ăn

Món Bánh Canh Hẹ với nước lèo trong veo, sợi bánh canh nhỏ hơn sợi bánh canh thông thường, trụng sơ qua nước sôi, ăn giống bún. Chả cá dai sần sật, cá tươi lóc xương, luộc kỹ và trứng cút cho thêm vào  bát rồi chan nước lèo ngập. 

Đầu bếp không ngại ngần cho một muỗng hẹ thật to khiến lớp hẹ băm nhuyễn phủ kín mặt nước dùng. Loại hẹ lá nhỏ, thơm nhẹ không hăng, át đi mùi tanh của cá. Những người nhạy cảm thường không thích vị cá tươi vì mùi tanh do không tẩm ướp, nhờ nhiều hẹ đã cảm thấy dễ ăn hơn. Bát bánh canh nhờ đó cũng thêm ngọt. 

Tô bún chả cá có nước dùng trong veo, thơm nồng, bốc khói với những miếng chả cá chiên vàng hoặc hấp, ngon ngọt. Sự kết hợp của nhiều loại cá tươi khác nhau cùng với gia vị và công thức chế biến công phu cho ra những miếng chả cá với hương vị giòn dai sừn sựt cùng vị ngọt đậm đà cực ngon. 

Khi ăn, thực khách vắt thêm tí chanh cho tròn vị. Nếu ăn cay, bạn có thể cho thêm một ít ớt xay nhuyễn. Chấm chả cá, cá tươi với nước mắm mặn, ớt xắt cay the

Bánh bèo mềm mại, không quá dai nhưng cũng không quá bở, quyện cùng vị ngọt của nhân tôm chấy, vị giòn của bánh mì chiên và đặc biệt là vị nước chấm đậm đà, cay cay, tất cả cùng tạo nên một món ăn dân dã mà cực kỳ tinh tế, ngon miệng

Những miếng bánh hỏi trắng tinh, thơm mùi gạo, càng nhai bạn sẽ càng cảm nhận được vị ngọt, dẻo, dai.

Bếp đặt ngay cửa Bánh Canh Hẹ Nha Trang, thông thoáng nên khách không bị ám mùi. Phục vụ nhanh nhẹn dù nhiều khi đông khách. 

Bên cạnh đó, quán còn có máy lạnh mát mẻ, tạo cảm giác thoải mái nhất cho khách khi đến Bánh Canh Hẹ Cô Quảng

BÁNH CANH HẸ CÔ QUÃNG

Đ/c: 120D Đinh Tiên Hoàng, P. Đa Kao, Q.1

Facebook: Bánh Canh Hẹ - Cô Quãng

Tel: 0923453979