http://trangtindatxanh.com/
Đặt banner 324 x 100

Quán Cá Lóc Nướng Ngon Quận 6


Cá Lóc Nướng Phương Vy

Đ/c: 27 đường số 11, CX Đài Ra Đa, P.13, Q.6

Tel: 0902777454 - 0902335566

Cá lóc là một món ăn dân dã rất đỗi quen thuộc của mọi người, cá lóc dễ tìm ở vùng quê sông và chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Thịt cá lóc lành tính, vị ngon ngọt, ít xương và có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe như nướng trui, hấp… Địa điểm ăn uống xin giới thiệu cho bạn một địa chỉ với món Cá lóc nướng tại Quán Cá Lóc Nướng Phương Vy.

Cá lóc nướng trui ở đây được lựa chọn từ loại cá to vừa phải chắc thịt. Cá sau khi làm sạch sẽ được xiên vào que và nướng trên lò than rực hồng… nên thịt cá có mùi thơm rất đặc trưng và vẫn giữ được vị ngọt thịt tự nhiên. Gỡ lớp da cá cháy xém bên ngoài, phần thịt cá trắng phau, nóng hổi và đượm hương thơm bên trong chắc chắn sẽ khiến những thực khách khó tính nhất cũng phải thèm thuồng.

Món cá nướng này thường dùng kèm với bún, bánh tráng nhúng nước, rau các loại… cuộn tròn và chấm vào nước chấm. Nước chấm có thể là nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm, tùy theo khẩu vị của bạn. Thưởng thức thật chậm rãi, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị của sông nước, đồng ruộng, tưởng chừng như ngấm tận ruột gan.

Mắm nêm là loại mắm không thể thiếu của món ăn bởi hương vị thơm ngon độc đáo hòa vào món ăn tạo cảm giác thật ngon thật hấp dẫn cho món ăn. Dứa chín gọt vỏ, cắt bỏ mắt, giã nhỏ rồi vắt lọc lấy nước. Sả cây, tỏi khô lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Đặt chảo lên bếp, đổ chừng 2 - 3 muỗng dầu ăn vào đun sôi, rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho thêm 2 muỗng sả băm nhuyễn vào xào cùng, đảo đều khi thấy sả chuyển sang màu vàng thì đổ tiếp bã dứa (thơm) vào xào cùng. Nêm 6 muỗng đường cát và 1 muỗng nhỏ bột ngọt (mì chính) vào rồi khuấy đều tay. Sau cùng, đổ nước cốt dứa cùng với một chén nhỏ nước lọc vừa đun sôi để nguội, đổ thêm một chút mắm tôm vào và trộn đều lên là được.

Bò nhúng dấm là một món ăn có vị chua lạ miệng, giúp kích thích tiêu hóa, rất tốt cho cơ thể, hẳn là bạn sẽ không thể bỏ qua. Lẩu bò nhúng dấm – món ăn rất thích hợp để ăn trong hè này bởi vị thanh mát và không bị ngán. Món lẩu bò nhúng dấm được khá nhiều người ưa chuộng bởi thịt bò tươi mềm, nóng hổi, nước dùng chua chua ngọt ngọt đậm. Thịt bò bắp nhúng với nồi nước dùng mang mùi vị đặc trưng từ vị chua của dấm gạo thượng hạng, vị ngọt thơm của dừa xiêm đến chất béo vừa phải của thịt bò. Nhúng chút thịt bò hay gầu bò, tim bò, gân bò cả đuôi bò vào nồi lẩu đến chín tới, thêm chút bún và rau xanh, chấm thêm nước chấm gia vị chua ngọt, món ăn hấp dẫn ăn mãi không ngán.

Với nguồn thực phẩm đảm bảo 100% tươi sống, không trữ đông lạnh, Phương Vy đảm bảo các món ăn và nhất là các món lẩu vô cùng thơm ngon bổ dưỡng. Quán Phương Vy luôn đặt việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng là ưu tiên hàng đầu và là kim chỉ nam cho sự phát triển của nhà hàng.

Phương Vy sở hữu không gian mát mẻ với cách bày trí gọn gàng, sạch sẽ. Cùng với phong cách phục vụ tận tình, nhanh nhẹn và vui vẻ của nhân viên, Phương Vy sẽ là một điểm hẹn lý tưởng cho bạn vào những dịp hẹn hò.

Cá Lóc Nướng Phương Vy

Đ/c: 27 đường số 11, CX Đài Ra Đa, P.13, Q.6

Tel: 0902777454 - 0902335566

http://diadiemanuong.net.vn