Đặt banner 324 x 100

Chế biến thịt gà kho măng cho bữa ăn gia đình thêm phong phú


Kho gà măng là món ăn dễ làm nhưng lại rất trôi cơm, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn giòn, đậm đà, ngon vô đối.
Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1/2 con gà ta

- 3 củ măng non đã luộc chín

- 1 củ tỏi

- 2 củ hành khô

- 1 ít hành lá

- Gia vị: bột nêm, tiêu, nước mắm, bột ngọt hoặc đường.

Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Thịt gà rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn, măng đem thái khúc, hành+tỏi băm nhỏ, hành lá thái khúc.
- Bước 2: Đặt chảo lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì cho 1/2 số lượng hành tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho măng vào xào, thêm chút muối, bột nêm, tiêu và đảo đều, xào cho măng ngấm gia vị thì xúc ra bát.
- Bước 3: Sử dụng luôn chảo đó để kho, cho 1 chút dầu ăn vào chảo và cũng phi hành tỏi cho thơm, tiếp theo bạn cho thịt gà vào đảo đều, nêm chút nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt rồi xào cho tới khi gia vị rút hết vào thịt.
Lẩu ếch chua cay – Món ngon mới trong thực đơn của nhà hàng Gà tươi Tam Đảo