Chắc hẳn bạn đã quá thân thuộc với việc dùng thớt gỗ, thớt nhựa để khiến cho việc làm bếp dễ dàng hơn. Còn thớt tre thì chắc hẳn là 1 sản phẩm khá mới mẻ. Vậy bạn đã biết cách dùng và vệ sinh thớt tre đúng chuẩn hay chưa? Cùng tham khảo các hướng dẫn dưới đây để làm bếp an toàn, thuận tiện hơn với một chiếc thớt tre chất lượng nhé.

Các lưu ý lúc rửa thớt tre

Thớt tre là công cụ nhà bếp được sản xuất từ cây tre. Sau khi chọn lựa chăm chút, những nan tre sẽ được hấp, sấy ở nhiệt độ thích hợp nhất. Qua công đoạn ép nhiệt và bôi keo sẽ tạo nên một dòng thớt tre rất bền đẹp.

Để đảm bảo tuổi thọ của sản phẩm này, khi vệ sinh thớt tre, bạn cần bỏ túi những lưu ý sau:

• Không rửa thớt tre với các chất gột rửa có tính bào mòn mạnh. Không dùng búi sắt cọ xoong nồi để cọ thớt. Bạn chỉ nên dùng miếng bọt biển để rửa nhẹ thớt tre.

• Không cho thớt tre vào máy rửa bát để vệ sinh;

• Nên vệ sinh thớt tre bằng nước ấm hoặc nước nóng ngay sau lúc dùng. Tuy nhiên, cách loại bỏ vi khuẩn triệt để nhất là dựng nghiêng thớt và xả dưới vòi nước nóng. Tuyệt đối bạn không nên ngâm thớt tre vào nước vì vật liệu tre rất nhạy cảm với độ ẩm;

• Sau khi làm sạch sẽ thớt tre, bạn cần lau khô bằng 1 mẫu khăn mềm. Sau đấy, treo thớt theo chiều dọc hoặc kê nghiêng vào giá bếp.

Mẹo khử mùi hôi trên thớt tre

Khi sử dụng thớt tre để cắt thái thực phẩm tươi sống, có thể mùi thực phẩm sẽ lưu lại trên thớt. Dưới đây là một vài mẹo nhỏ giúp bạn khử mùi hôi nhanh chóng trên thớt tre:

Dùng chanh và muối

Bằng 2 nguyên liệu dễ mua trong gian bếp là chanh và muối, bạn có thể vệ sinh thớt tre và khử mùi hôi hiệu quả, chỉ có những bước thuần tuý như sau:

• Vắt nước cốt chanh rải đều lên tất cả bề mặt thớt tre;

• Rắc đều một lớp muối trắng lên các vùng vừa vắt nước chanh;

• Tận dụng chính vỏ quả chanh vừa vắt chà xát lên mặt thớt;

• Rửa sạch lại thớt dưới vòi nước ấm;

• Sử dụng khăn mềm lau khô thớt.

Dùng giấm và Baking Soda

Nếu thớt có các mùi hôi khó chịu hoặc những vết bẩn cứng đầu, bạn có thể sử dụng hỗn hợp giấm và Baking Soda để vệ sinh thớt tre. Thực hiện như sau:

• Pha giấm và Baking Soda để tạo ra 1 hỗn hợp sền sệt;

• Cho hỗn hợp dàn đều lên bề mặt thớt tre và dùng miếng bọt biển chà liên tục;

• Rửa lại thớt dưới vòi nước ấm và lâu khô lại luôn bằng khăn mềm.

Dùng dầu oliu và chanh

Đây cũng là cách thức vệ sinh thớt tre rất hiệu quả, giúp khử mùi hôi nhanh trên bề mặt thớt. Bạn chỉ cần pha dung dịch nước cốt chanh và dầu Oliu theo tỉ lệ 1:2. Tiếp đến, dùng bọt biển làm sạch thớt tre bằng dung dịch vừa pha và rửa thớt lại dưới vòi nước ấm.

Cuối cùng, bạn lau khô thớt bằng 1 loại khăn mềm. Bạn có thể thực hiện 1 tuần 1 lần để đảm bảo thớt tre sạch sẽ như mới.

"Bảo dưỡng" thường xuyên cho thớt tre

Việc “bảo dưỡng” thớt tre sẽ tốn một chút thời gian của bạn. Nhưng đổi lại bạn sẽ giúp  thớt tre tăng tuổi thọ đáng kể. Và cái chính là, đây là bí quyết giúp đảm bảo an toàn cho sức khỏe cho cả gia đình, hạn chế các mầm bệnh do vi khuẩn xâm nhập từ trong căn bếp. Dưới đây là cách “bảo dưỡng” thớt tre:

• Đun ấm dầu khoáng trong một cái chảo nhỏ;

• Phun đều dầu khoáng ấm lên bề mặt của thớt tre, đặc biệt là những góc cạnh của thớt. Hoặc bạn chỉ cần đổ dầu khoáng ở một vùng, nghiêng thớt để dầu lan đều ra các vùng khác;

• Dầu khoáng sẽ tạo ra một lớp màng bảo vệ , giúp thớt tre duy trì độ ẩm thích hợp, hạn chế nứt nẻ, cong vênh.

Ngoài ra, để nâng cao tuổi thọ cho thớt tre, bạn cần bảo quản thớt nơi thoáng mát, hạn chế ánh sáng trực tiếp của mặt trời, tránh các vị trí có độ ẩm cao. Những vị trí thường để đồ dùng nhà bếp sắc nhọn bằng kim loại cũng không phải là nơi tuyệt vời để treo thớt tre.

 Tốt hơn là bạn nên sử dụng thớt tre tách riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín. Hơn nữa, bạn nên dùng thớt tre mỏng chuyên cho việc cắt, thái nhẹ nhàng và dùng thớt tre dày hoặc thớt gỗ chuyên để băm chặt.

Hy vọng bài viết trên đây bổ ích cho bạn, giúp bạn tự tin hơn trong việc sử dụng và vệ sinh thớt tre. Đừng quên cập nhật liên tục các loại thớt tre mới nhất tại Chef Studio nhé. Chef Studio tự hào mang tới cho bạn các sản phẩm thớt tre Việt Nam đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế.

Hãy liên hệ ngay Chef Studio để đặt hàng và được giải đáp chi tiết.

Chef Studio tự hào là doanh nghiệp cung cấp các sản phẩm thớt tre uy tín tại Việt Nam.