Hướng dẫn 2 cách làm que cay Trung Quốc tại nhà
Que cay Trung Quốc làm từ gì?
Que cay tẩm vị dong dong được làm từ hoa quế, tỏi, và các loại nguyên liệu đi kèm nó. Rất đảm bảo vệ sinh. Mang trong mình vị chua cay, ăn vặt vào những ngày đông vô cùng hợp lí.
Que cay tẩm vị dong dong
Những cách làm que cay Trung Quốc bằng cơm nguội ngon nhất tại nhà
Cách 1: Que cay làm bằng sợi (sợi cay cay)
Nguyên liệu cần có:
Cơm nguội, bột bắp, bột mì, bột năng, bột quế, bột tỏi, bột canh, ớt bột, đường, mè rang, xì dầu
Dụng cụ cần có: chảo, xoong, bát con, đĩa, muôi, đũa,…
Bước 1: Tẩm ướp gia vị
Cho vào bát 1 tô cơm nguội, 1 muỗng cafe bột ớt, 1 muôi xì dầu, 2 muôi đường, 1 thìa cafe bột ngô, 1 thìa bột mì, 1 thìa cafe bột năng, dùng tay trộn lẫn hỗn hợp với nhau cho đều
Cho thêm 1 bát con nước vào bột mì sau đó đảo đều cho đến khi thành 1 khối bột đồng nhất, không bị dính vào tay
Nêm nếm xem đã vừa vị chưa
Hình ảnh nguyên liệu
Bước 2: Tạo hình bột bánh
Rắc bột mì lên bột bánh rồi dùng cán cán đểu ra thành một miếng bột có hình vuông mỏng
Sau đó tạo hình que dài bằng cách dùng đũa ấn nhẹ 2 đường trên miếng bột sau đó cắt theo hình, dài ngắn tuỳ thuộc vào các bạn
Bước 3: Hấp bánh
Cho bánh vào chõ rồi chia đều bánh ra, tránh để bánh gần nhau để khi nở bánh ra không bị dính vào nhau.
Bước 4: Làm nước sốt cay
Để làm được nước sốt cay bạn cần cho 1 muỗng cafe muối,1 muỗng cafe bột ớt, 1 muỗng cafe đường, chanh, ớt tươi, tiêu, mè rang vào bát rồi trộn đều hỗn hợp
Sau khi trộn xong bạn cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, sau khi sôi dầu đổ nước sốt vào rồi khuấy đều lên
Khuấy đểu liên tục 20 phút, rồi cho bánh vào khuấy đểu lên
Bước 5: Thành quả
Sau 20 phút thì chúng ta cho ra đĩa và thưởng thức một đĩa que cay trung quốc thơm ngon hảo hạn
Que cay Trung quốc nồng vị ớt, ngọt vị đường hoà quyện với nhau ăn biết ngon làm sao
Cùng BeeFood khám phá cách làm thứ 2 nhé!
Cách 2: Que cay làm bằng miếng (miếng cay cay)
Nguyên liệu:
Cơm nguội, bột bắp, bột mì, bột năng, bột quế, bột tỏi, bột canh, ớt bột, đường, mè rang, xì dầu
Dụng cụ cần có: chảo, xoong, bát con, đĩa, muôi, đũa,…
Bước 1: Tẩm ướp gia vị
Cho vào bát 1 tô cơm nguội, 1 muỗng cafe bột ớt, 1 muôi xì dầu, 2 muôi đường, 1 thìa cafe bột ngô, 1 thìa bột mì, 1 thìa cafe bột năng, dùng tay trộn lẫn hỗn hợp với nhau cho đều
Cho thêm 1 bát con nước vào bột mì sau đó đảo đều cho đến khi thành 1 khối bột đồng nhất, không bị dính vào tay
Nêm nếm xem đã vừa vị chưa
Bước 2: Tạo hình bột bánh
Rắc bột mì lên bột bánh rồi dùng cán cán đểu ra thành một miếng bột có hình vuông mỏng
Sau đó tạo hình thành những hình vuông bé mỏng vừa miếng ăn.
ước 3: Hấp bánh
Cho bánh vào chõ rồi chia đều bánh ra, tránh để bánh gần nhau để khi nở bánh ra không bị dính vào nhau.
Bước 4: Làm nước sốt cay
Để làm được nước sốt cay bạn cần cho 1 muỗng cafe muối,1 muỗng cafe bột ớt, 1 muỗng cafe đường, chanh, ớt tươi, tiêu, mè rang vào bát rồi trộn đều hỗn hợp
Sau khi trộn xong bạn cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, sau khi sôi dầu đổ nước sốt vào rồi khuấy đều lên
Khuấy đểu liên tục 30 phút, rồi cho bánh vào khuấy đểu lên
Bước 5: Thành quả
Sau 30 phút thì chúng ta cho ra đĩa và thưởng thức một đĩa que cay trung quốc thơm ngon hảo hạn
Thành quả của Que cay
Cách phân biệt 2 loại bột: bột năng và bột mì
- Bột năng là bột được làm từ củ mì, được dùng để làm các loại như chè, há cảo,… Khi trộn với nước thì bột năng sệt và quánh lại
- Bột mì là bột dùng để làm các loại bánh: Bánh rán, bánh chuối,… Còn bột mì khi gặp nước không kết lại nhưng nó sẽ nở ra
Que cay Trung Quốc – Nơi bán giá rẻ, uy tín nhất
Để mua được que cay Trung Quốc ngon, giá rẻ và đảm bảo thì chúng ta cũng cần đòi hỏi những shop bán những đồ ăn vặt uy tín và chất lượng, có nguồn gốc sản xuất rõ ràng. Một trong những cơ sở uy tín nhất và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, là một trong những sự lựa chọn tốt nhất là cơ sở đồ ăn vặt BeeFood
Mua que cay Trung Quốc của nhà ăn vặt BeeFood
Đồ ăn vặt nhà Beefood là nơi chuyên cung cấp các loại đồ ăn vặt vô cùng đa dạng, mẫu mã thì bắt mắt, phù hợp với giá tiền mà bạn có. Chúng tôi luôn nỗ lực hết mình để cho ra mắt các sản phẩm chất lương nhất không những thế còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người dùng.
- Giá được in trên sản phẩm
- Mẫu mã bắt mắt, đa dạng
- Đặt hàng online để có nhiều voucher và các mã giảm giá
Cửa hàng Beefood nhà chúng tôi cam kết sản phẩm an toàn chất lượng. Uy tín đặt lên hàng đầu. Luôn ủng hộ nhà BeeFood nha! Xem thêm các sản phẩm khác qua: http://beefoodshop.com/tin-tuc/
Đặt hàng qua website của BeeFood
Link mua sản phẩm: que cay Trung Quốc
????Địa chỉ : số 1P. Trịnh Văn Bô, Nam Từ Liêm, Hà Nội???? Website: http://beefoodshop.com
Facebook: https://www.facebook.com/beefood1/
Tiktok: https://www.tiktok.com/@beefoodshop
Shopee: https://shopee.vn/beefoodshop
Nhận giao hàng toàn thành phố Hà Nội.
#beefood #doanvat #quecaytrungquoc
