Chất bảo quản E211 (Sodium Benzoate) là một phần không thể thiếu trong ngành thực phẩm. E211 giúp kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm và duy trì chất lượng. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về tính chất, cách sử dụng và tác động của E211 đối với sức khỏe con người.