Cà phê hạt Robusta có một hương vị và đặc điểm riêng biệt so với cà phê hạt Arabica. Dưới đây là một số đặc điểm chung về hương vị của cà phê hạt Robusta:

1. Hương vị đậm đà và đắng: Cà phê Robusta thường có hương vị mạnh mẽ, đậm đà hơn so với cà phê Arabica. Nó thường có một loại đắng đặc trưng, gần gũi với vị cà phê đậm.

2. Hương thơm mạnh mẽ: Cà phê Robusta thường có một mùi hương thơm mạnh mẽ, thường được miêu tả là có phần gỗ, hành, hoặc cỏ.

3. Cơ động trong pha chế: Cà phê Robusta thường được ưa chuộng trong việc pha cà phê espresso và các đồ uống có hương vị mạnh mẽ khác. Vì hương vị mạnh mẽ và đắm đà, nó thường được sử dụng để làm nền cho cappuccino và các loại cà phê espresso hỗn hợp.

4. Tạo bọt nhanh hơn: Cà phê Robusta thường tạo bọt (crema) nhanh hơn và bọt này có màu sáng hơn so với cà phê Arabica, giúp tạo lớp kem dày đặc trên bề mặt của cà phê espresso.

5. Cấu trúc và độ đậm của cà phê: Cà phê Robusta thường có cấu trúc dày hơn và độ đậm cao hơn so với cà phê Arabica, làm cho nó thích hợp cho những người thích cảm giác đắm chìm trong hương vị cà phê.

Lưu ý rằng hương vị cà phê có thể thay đổi dựa trên nơi trồng và phương pháp chế biến cũng như cách nấu cà phê. Cà phê Robusta thường được ưa chuộng trong một số loại cà phê, nhưng nó có thể không phù hợp với tất cả mọi người do độ đắng mạnh và hương vị đặc trưng của nó. Xem thêm tại đây>>>>