Cháo yến sào nếp than – Món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình

Cháo yến sào nếp than – Món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình

• Canh tổ yến bí đao cà rốt: Món ăn thanh mát, bổ dưỡng
• Tổ yến với gà ác thuốc bắc: Món ăn bồi bổ sức khỏe, nâng cao tinh thần
• TỔ YẾN TẦN TIM GÀ: Món ăn bổ dưỡng cho cả nhà
• Súp yến bồ câu non – Món ăn bồi bổ sức khỏe, trọn vẹn hương vị
• Tổ yến hầm đuôi heo – Món ăn bổ dưỡng, thơm ngon

Yến sào và nếp than là hai loại thực phẩm bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Sự kết hợp của hai nguyên liệu này tạo nên món cháo yến sào nếp than thơm ngon, hấp dẫn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nếp than là gì?

Nếp than còn được gọi là nếp cẩm, là loại gạo nếp có màu đen sẫm, được trồng trên vùng đất sét pha bùn, có hàm lượng chất sắt cao. Nếp than có vị ngọt, bùi, thơm, giàu chất dinh dưỡng như: protein, chất béo, tinh bột, vitamin, khoáng chất,… Nếp than có tác dụng bổ máu, tốt cho tim mạch, điều trị bệnh cao huyết áp, ngăn ngừa bệnh ung thư.

Yến sào là gì?

Yến sào là tổ chim yến, được làm từ chất nhầy được tiết ra từ miệng chim yến để kết dính các sợi lông vũ nhỏ. Yến sào là một loại thực phẩm quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng cao. Yến sào chứa nhiều protein, axit amin, khoáng chất,… có tác dụng bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, chống lão hóa,…

Cách nấu cháo yến sào nếp than

Nguyên liệu:

• 200g nếp than
• 100g tổ yến
• 1 quả đu đủ chín
• Mật ong, nước dừa

Cách làm:

1. Nếp than vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút. Đu đủ gọt vỏ, cắt hạt lựu.
2. Cho nếp than vào nồi, thêm nước, nấu sôi bằng lửa lớn. Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, nấu khoảng 30 phút cho nếp nở mềm.
3. Cho yến sào vào nồi, nấu thêm 15 phút.
4. Thêm đu đủ, mật ong, nước dừa vào nồi, đảo đều, nấu thêm 5 phút.
5. Múc cháo ra bát, thưởng thức.

Lợi ích của cháo yến sào nếp than

Cháo yến sào nếp than là món ăn bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, cụ thể như sau:

• Bổ máu, tốt cho tim mạch, điều trị bệnh cao huyết áp, ngăn ngừa bệnh ung thư (nhờ nếp than)
• Bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, chống lão hóa (nhờ yến sào)
• Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh
• Chống suy nhược cơ thể, giúp người bệnh nhanh chóng hồi phục sức khỏe
• Tăng cường trí nhớ, giúp tinh thần minh mẫn, sảng khoái

Món cháo yến sào nếp than phù hợp với những đối tượng sau:

• Người bị suy nhược cơ thể, mệt mỏi, biếng ăn
• Phụ nữ sau sinh, phụ nữ mang thai
• Người già, người bệnh cần bồi bổ sức khỏe
• Trẻ em đang trong giai đoạn phát triển

Cách bảo quản cháo yến sào nếp than

Cháo yến sào nếp than có thể được bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 ngày. Khi ăn, hâm nóng cháo trước khi dùng.

Món cháo yến sào nếp than là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với mọi đối tượng. Hãy thường xuyên bổ sung món ăn này vào thực đơn gia đình để nâng cao sức khỏe cho cả nhà nhé!

Hotline: 0934677667 hoặc Inbox trực tiếp vào phần “Trò chuyện” ngay trên màn hình để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.

Yến sào An Lành – Dinh Dưỡng Xanh – Sống An Lành

——————————-

Website: https://yensaoanlanh.com/

Trang Fanpage: https://www.facebook.com/yensaoanlanh