Buffet là gì?

Bắt nguồn từ nước Pháp xinh đẹp từ thế kỷ XXVII, cụm từ Buffet ra đời để chỉ một hình thức ăn uống chọn món có sẵn trong các bữa tiệc xa hoa của giới quý tộc.

Theo dòng chảy thời gian sự phát triển của các bữa tiệc, Buffet được hiểu theo nghĩa là “tiệc đứng” hay “tự chọn”. Bữa tiệc đứng tự chọn yêu cầu người dự tiệc phải di chuyển và giao tiếp với nhau. Chính điều này giúp cho các không khí buổi tiệc sẽ trở nên gần gũi và thoải mái hơn, không nhàm chán như buổi tiệc thông thường.

Buffet nướng là một dạng hình dịch vụ ẩm thực, nơi khách hàng có thể tự chọn và nướng thực phẩm của mình tại bàn hoặc khu vực phục vụ. Thường thì trong mô hình này, có một loạt các nguyên liệu tươi sống như thịt, hải sản, rau củ, và các loại nước sốt được sắp xếp trên bàn. Khách hàng có thể tự do chọn lựa các thành phần mình muốn và nướng chúng trực tiếp tại bàn hoặc khu vực được chuẩn bị sẵn.

Buffet nướng thường là một trải nghiệm thú vị và tương tác, nơi mọi người có cơ hội tận hưởng đồ ăn theo khẩu vị cá nhân và thưởng thức quá trình nấu nướng. Điều này thường được tổ chức trong các nhà hàng hoặc khu vực ẩm thực chuyên nghiệp, và nó là một sự kết hợp giữa việc cung cấp các lựa chọn đa dạng và sự thoải mái của việc tự nấu ăn.