Sữa đậu nành, còn được gọi là sữa đậu, là một loại sữa không chứa lactose và được làm từ đậu nành. Đây là một thực phẩm thay thế sữa động vật phổ biến, đặc biệt phù hợp cho những người hạn chế tiêu thụ sản phẩm từ sữa hay có dị ứng với lactose.

Thành phần dinh dưỡng của sữa đậu nành:

Đậu nành chủ yếu chứa nhiều protein nhưng cũng chứa một lượng lớn đường và chất béo. Các thành phần dinh dưỡng có trong 100g đậu luộc là:

• Calo: 173
• Nước: 63%
• Protein: 16,6g
• Carbohydrate: 9,9g
• Đường: 3g
• Chất xơ: 6g
• Chất béo: 90

• Chất béo bão hòa: 1,3g
• Chất béo không no đơn nguyên: 1,98g
• Chất béo không no đa nguyên: 5,06g
• Omega-3: 0,6g
• Omega-6: 4,47g

Công dụng của sữa đậu nành:

Cung cấp nhiều dinh dưỡng

Đậu nành là loại hạt nhiều dinh dưỡng, cung cấp năng lượng và các loại vitamin K, A, D, B1, B2, PP, F cho cơ thể hoạt động. Lượng dưỡng chất này không hề thua kém sữa bò.

Mặt khác, những người dị ứng với đạm sữa bò hoặc bị chứng không dung nạp đường lactose có thể dùng sữa đậu nành để thay thế, do đậu nành chứa protein thực vật không gây dị ứng và không chứa lactose.

Giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt

Hormone nam testosterone tồn tại trong cơ thể ở mức độ cao có thể gây ra ung thư tuyến tiền liệt.Có khả năng phòng ngừa căn bệnh này do chất phytoestrogen trong sữa ức chế việc tiết quá nhiều hormone nam.

Giúp mạch máu chắc khỏe

Hàm lượng dồi dào chất chống oxy hóa, Omega-3, Omega-6 trong này giúp củng cố lớp lót thành mạch máu, ngăn sự tấn công của mảng bám cholesterol, các gốc tự do vào mạch máu.

Do đó, sữa đậu nành có khả năng ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch.

Ngoài ra cũng giảm lượng cholesterol xấu gây hại cho cơ thể.

Phòng và điều trị bệnh tiểu đường

Chất xơ trong đây giúp làm chậm sự hấp thu đường vào máu, kiểm soát đường huyết ở mức ổn định. Do đó, đây là thức uống thường thấy trong chế độ ăn dành cho bệnh nhân tiểu đường.

Đó là những chia sẻ của nhà Minu, bạn có thể tìm mua sản phẩm này tại đây.